top banner
Круасаны со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Круассаны с вареной сгущенкой — завтрак для особого случая

Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
627
ккал
14 г
белки
33 г
жиры
78 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Круассаны на завтрак — сейчас звучит как роскошь, но иногда можно. Они бывают с самыми разными начинками, среди которых самой популярной, конечно, шоколадная. Но сегодня мы предлагаем вам попробовать круассаны с вареной сгущенкой.

Вы можете использовать слоеное тесто — магазинное или сделанное собственноручно, или попробовать повторить за нами и приготовить слоеное дрожжевое тесто своими руками. Хотя это не так быстро, но в награду вы получите идеальные круассаны с вареным сгущенным молоком.

Узнайте: В чем разница между корнетти и круассанами

Ингредиенты 9

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

Разведите дрожжи в теплом молоке с сахаром и 20 г муки, оставьте бродить где-то 10-15 минут. Затем добавьте просеянную муку, яйцо, сметану, соль и замесите некрутое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на час.

Шаг 2/5

Затем на присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, на него уложите масло, заверните конвертом и раскатайте от себя. Присыпьте мукой и снова раскатайте и так повторите 3-4 раза.

Шаг 3/5

Готовое тесто раскатайте толщиной 1 см так, чтобы получился прямоугольник. Разрежьте острым ножом его пополам и половинки нарежьте на треугольники.

Шаг 4/5

На широкую сторону каждого треугольника положите вареную сгущенку и осторожно заворачивайте круассаны.

Шаг 5/5

На смазанный маслом противень кладите изделия кончиками вниз и выпекайте при температуре 220°C 20-25 минут до золотой корочки.

Предлагаем вам отведать и соленый вариант завтрака — круассаны с авокадо и курицей.

Больше рецептов сладостей со сгущенкой

Пирог мазурек со сгущевкой
Фото: Depositphotos

Мазурек со сгущенкой — известный польский пасхальный пирог

Просмотреть
Барфи из сгущенки
Фото: Depositphotos

Барфи — индийские сладости со сгущенкой

Просмотреть
Шоколадный пирог со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Очень мягкий шоколадный пирог со сгущенкой

Просмотреть
Шоколадные профитроли
Фото: Depositphotos

Шоколадные профитроли со сгущенкой

Просмотреть
Булочка бриошь со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Бриош со сгущенкой — сладкая версия французской сдобы

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно