Синнабоны без дрожжей: легкий рецепт модных булочек

В большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, сахар, корицу и соль.

Посыпьте мукой рабочую поверхность, положите на поверхность тесто и месите в течение минуты, пока оно не сойдется в гладкий шар. Если тесто кажется слишком липким, добавьте немного муки и месите дальше.

Накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему отдохнуть в течение 15 минут.

Разогрейте духовку до 210 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.

Снова немного присыпьте мукой рабочую поверхность, а затем раскатайте тесто в прямоугольник размером 25 на 35 см.

В небольшой миске взбейте вместе сахар и корицу.

Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, а сверху посыпьте смесью из корицы и сахара.

Начиная с длинного конца, плотно сверните тесто в рулет. Обрежьте края, затем разрежьте рулет на 9 частей.

Выложите маленькие рулетики в смазанную маслом форму.

Отправьте форму в духовку и выпекайте булочки от 25 до 30 минут, пока они не станут бледно-золотистыми.

Пока синнабоны выпекаются, сделайте глазурь.

В большой миске смешайте сливочный сыр и растопленное сливочное масло. С помощью ручного миксера взбейте ингредиенты до однородности, затем добавьте ваниль и взбейте снова.

Добавьте сахарную пудру и снова взбейте до однородности и отставьте.

Извлеките синнабоны из духовки и дайте им полностью остыть перед глазированием.

Покройте охлажденные до комнатной температуры булочки глазурью и через 5 минут подавайте их на стол.