- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 44 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Кіш — традиційний французький відкритий пиріг, здебільшого з основою з пісочного тіста та начинкою із яєць, вершків та сиру. Але з часом варіацій цього пирога з’явилося безліч — з різноманітними основами та начинками. Вони можуть бути як легкі овочеві, так і м’ясні або рибні.
Урізноманітнилася не тільки начинка, але й розмір. Якщо випікати кіш у маленькій формі для мафіна або кексу, вийде вишукана порційна закуска — мінікіш. Ми вам пропонуємо почастувати когось (та й поласувати самому) мінікішем із тіста філо, яке можна придбати в магазині, із начинкою зі спаржі та копченого лосося. Дуже вишукане поєднання для вишуканої компанії!
Це корисно: 7 порад, які допоможуть вам приготувати ідеальний кіш
В рецепті вказані інгредієнти для приготування 1 порції. Збільшуйте кількість інгредієнтів за потреби.
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Підготуйте інгредієнти, розігрійте духовку до температури 200 °C.
Розріжте лист тіста на 6 квадратів, збийте окремо яйця, одне для тіста, друге для начинки. Наріжте скибочку лосося, стебло спаржі, подрібніть зелену цибулю.
Для випічки злегка змастіть олією маленьку форму для кексу. Втисніть один квадрат з тіста філо у форму, потім злегка змастіть його збитим яйцем і покладіть зверху наступний квадрат. Повторіть таке з усіма квадратами.
Для начинки покладіть всі інгредієнти в миску, зарезервувавши трохи нарізаної цибулі для гарніру, і добре перемішайте.
Налийте суміш для наповнення у підготовлену форму із тістом, випікайте мінікіш у розігрітій духовці 10-12 хвилин, або до золотисто-коричневого кольору.
Для подачі покладіть кіш на невелику тарілку і посипте цибулею.
Приготуйте також мінікіші з помідорами чері, це дуже смачно!
Власний Рахунок
Коментарі