- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 58 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Сирний киш! Якщо ці два слова змушують ваше серце битися, а шлунок буркоті від задоволення, ви звернулися за адресою. У нас є гарний рецепт цього пікантного пирога.
Цей вишуканий сирний кіш із заварним кремом дуже простий у приготуванні, його можна їсти гарячим із духовки або холодним, як перекус на ходу. Додайте до кіша гарний яблучний сидр, щоб ще краще зігрітися.
Порада від SHUBA: сирний кіш можна урізноманітнити додаванням груш для солодкої ноти, а томати і кабачки замінити на броколі та горох.
Вам сподобається: Рецепт французького пирога — кіш «Лотарингія»
Інгредієнти 16
Для тіста
Для начинки
Інгредієнти для тіста складіть в миску і швидко замісіть. Сформуйте гладку кулю, загорніть її у харчову плівку та покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Змішайте всі інгредієнти для начинки пирога (крім овочів) у мисці та приправте до смаку. Овочі помийте, кабачок наріжте кубиками, чері розріжте навпіл. Цибулю очистьте і наріжте кільцями.
Розігрійте духовку до 170 градусів.
Ретельно змастіть маслом форму для пирога, розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні. Акуратно перекладіть у форму, злегка притисніть і сформуйте бортики.
Покладіть папір для випічки на тісто і насипте на нього квасолю або горох — це запобігає підйому тіста при випіканні.
Випікайте основу для пирога у гарячій духовці протягом 15 хвилин, потім дістаньте форму і видаліть папір з квасолею.
Посипте основу з тіста панірувальними сухарями.
Вилийте підготовлену сирну начинку і рівномірно розподіліть. Зверху викладіть половинки помідорів чері, кубики кабачку та кільця цибулі.
Випікайте сирний кіш у гарячій духовці 25 хвилин, поки начинка не стане золотисто-коричневого кольору. Дістаньте пиріг із духовки і дайте охолонути.
Потім наріжте на порційні шматочки і подавайте. Смачного!
Салат з медовим соусом чудово поєднується з цією стравою.
Власний Рахунок
Коментарі