Головна
Дрінкуємо
Безалкогольні напої
Гарячий яблучний сидр — веганський рецепт зігріваючого напою

Фото: Depositphotos

Гарячий яблучний сидр — веганський рецепт зігріваючого напою

Name: Гарячий яблучний сидр — веганський рецепт зігріваючого напою
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американська
Ingredients: Яблуко симиренка 360 г; Яблуко голден 360 г; Яблуко гала 360 г; Апельсин 1 шт.; Кориця, палички 2 шт.; Кленовий сироп 160 мл; Мускатний горіх мелений 6 г; Вода 3 л

Автор: Ірина Павліна
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

131
ккал

1 г
білки: 0.72 г
жири: 31 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашній яблучний сидр — один із найкращих осінніх напоїв. Він ідеально підходить для дощових і холодних днів, особливо якщо ви сидите вдома, дивитесь фільми або читаєте книгу.

Класичний гарячий яблучний сидр — це безалкогольний напій з нефільтрованого яблучного соку з додаванням спецій. В Америці його готують на Хеловін, День подяки та Різдво.

Ми пропонуємо вам нетрадиційний рецепт, але такий яблучний сидр має чудовий смак. В ньому немає нефільтрованого яблучного соку, який деколи буває важко знайти.

Хоча наш гарячий яблучний сидр дуже легко зробити, це не швидкий рецепт. Якщо ви хочете частіше насолоджуватися цим смачним напоєм, ви можете приготувати велику партію і заморозити залишки, щоб мати під рукою заспокійливий корисний напій.

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні

Яблуко симиренка 360 г

Яблуко голден 360 г

Яблуко гала 360 г

Апельсин 1 шт.

Кориця, палички 2 шт.

Кленовий сироп 160 мл

Мускатний горіх мелений 6 г

Вода 3 л

Крок 1/4

Помийте яблука та апельсин і наріжте їх на четвертинки.

Крок 2/4

Покладіть всі інгредієнти у велику каструлю і, коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте близько 1 або 2 годин. Чим довше гарячий яблучний сидр вариться, тим ароматнішим він виходить.

Крок 3/4

Процідіть яблучний сидр в чисту каструлю або глечик.

Крок 4/4

Подавайте напій гарячим.

Корисні поради

Ми використовували червоні, жовті та зелені яблука, але ви можете використовувати будь-які яблука, які захочете.

Кленовий сироп — корисний і смачний підсолоджувач, але сміливо беріть замість нього інший, наприклад, цукор, патоку, сироп з агави, тростинний цукор, стевію тощо.

Мелену корицю можна використовувати замість паличок кориці. Є й інші спеції, які можна додати, такі як гвоздика.

Якщо ви хочете зробити гарячий яблучний сидр алкогольним, додайте в чашку трохи коньяку, рому або кальвадосу.