ru
ru
додай рецепт
Кролик з яблуками
Фото: Depositphotos

Стегна кролика з яблуками в сидрі

Автор
Кролик з яблуками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
620
ккал
61 г
білки
26 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Поєднання білого м’яса кролика з фруктами — це гарний спосіб збагатити страву смаком і соком, не додаючи багато приправ і не позбавляючи її легкості.

Завдяки приготуванню в сидрі м’ясо виходить дуже ніжним і пахне яблуками, але не надто солодко. Щоб посилити фруктові нотки, ми додаємо й самі плоди. Секрет полягає у використанні недозрілих яблук. Якщо у вас їх немає, ви можете використати сорт Granny Smiths.

Також радимо не проґавити рецепт тушкованого кролика із секретним інгредієнтом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть і натріть сіллю, перцем, спеціями й подрібненим часником. Поставте в холодильник на 1-2 години маринуватися.

Крок 2/3

Розігрійте в сковороді олію й обсмажте стегна до золотистого кольору з двох боків. Перекладіть м’ясо в гусятницю, влийте половину сидру, накрийте кришкою і помістіть у духовку, нагріту до 200°C, на 1 годину.

Крок 3/3

Помийте яблука, очистіть від насіння і наріжте скибочками. Покладіть їх у гусятницю разом із часником, влийте решту сидру і запікайте ще 30 хвилин. Подавайте м’ясо, поливши соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно