top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кролик у сметані з часником
Фото: Depositphotos

Апетитний кролик у сметані із часником

Автор
Кролик у сметані з часником
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
5
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
691
ккал
63 г
білки
45 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Страви з кролика — це не тільки смачно, але й дуже корисно. Адже м’ясо кролика є гіпоалергенним, з низькою, у порівнянні зі свининою та яловичиною, калорійністю. До того ж у ньому міститься чи не вся «палітра» вітамінів.

Додавати в раціон страви з кролика рекомендують не тільки тим, хто бажає знизити вагу, але й під час вагітності, у період реабілітації, під час лікування і надмірних фізичних навантажень. М’ясу кролика навіть приписують здатність запобігати старінню! Але для досягнення подібного ефекту вживати продукт потрібно майже щодня.

Досвідчені кулінари стверджують, що кролятина відмінно поєднується з іншими видами м’яса, фруктами (яблуками, грушами й апельсинами), сухофруктами, медом, травами, овочами і крупами. А ще кажуть, що кролятину практично неможливо зіпсувати. Як її не готуй — все одно буде смачно!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/8

Поріжте кролячу тушку на невеликі шматки, посоліть та поперчіть.

Крок 2/8

Цибулю дрібно поріжте, а часник — розчавіть.

Крок 3/8

Шматки м’яса обсипте борошном.

Крок 4/8

Обсмажте м’ясо у сковороді до золотистої скоринки (5-7 хвилин) та перекладіть у казанок.

Крок 5/8

Обсмажте у сковороді цибулю (2-3 хвилини). Додайте 400 мл холодної води та перемішайте.

Крок 6/8

Полийте м’ясо сумішшю із цибулі та води, зробіть помірний вогонь та поставте казанок на 40 хвилин.

Крок 7/8

Через 40 хвилин додайте сметану та влийте ще трохи води, щоб соус повністю покривав м’ясо.

Крок 8/8

Ще через 10 хвилин додайте часник, перемішайте і дайте кролику в сметанному соусі настоятися 15 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • анна шкловская

    анна шкловская

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно