Рецепти з індички: 7 смачних ідей на обід і вечерю
- Рубрика
- Основні страви
- Автор
- Ірина Маслова
Індичка — це не лише корисне дієтичне м’ясо, а й чудова основа для безлічі апетитних страв. Завдяки ніжній текстурі та м’якому смаку вона добре поєднується з різними спеціями, овочами та соусами. Незалежно від того, чи ви готуєте ситний обід для всієї родини, чи легку вечерю після напруженого дня, страви з індички завжди смакуватимуть. У цій статті ми зібрали сім простих і смачних рецептів з індички на всі випадки. Готуйте із задоволенням!
Як готувати різні частини індички
Страви з індичим філе зазвичай містять менше жиру, але можуть бути сухуватими. Тому кухарі радять додавати до філе натуральний йогурт, сметану, трохи вершкового масла як при смаженні, так і при тушкуванні чи запіканні.
М’ясо стегон щільніше, жирніше і соковитіше. Великі шматки з кістками запікають або тушкують, готують на парі. Перед цим м’ясо можна замаринувати. Читай про рецепт смачного маринаду для смаженої курки та індички.
Гомілки індички мають жорсткішу текстуру. Найкращий спосіб їх приготувати — запекти гомілки в духовці або нафарширувати.
Крила індички — це чудова основа для бульйону й холодцю. Крила бажано не смажити, а запікати з овочами.
Додавайте при приготуванні чебрець, базилік, розмарин, петрушку, кріп і коріандр на вибір. А чудово доповнюють м’яса індички такі спеції: паприка, сушений часник, карі.
7 рецептів з індички на всі випадки
-
Фото: Depositphotos Соковитий рулет з індичого фаршу в неймовірній глазурі — його зметуть зі столу
М’ясні рулети — це щоденна і водночас святкова страва. Випікати рулет з індичого фаршу в глазурі можна або в прямокутній формі для запікання, або сформувати його за допомогою фольги. Якщо виберете другий спосіб, то діставати рулет набагато простіше.Переглянути рецепт -
Фото: Freepik Перловий суп з індичкою — смачний і поживний обід для родини
Приготування перлового супу — справа не дуже швидка. Проте, витративши годину, ви приготуєте суперпоживну страву, яка втамує голод надовго!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Філе індички в духовці: цікавий рецепт запеченого м’яса з мандаринами
Птиця, мед, цитрусові — класичне поєднання. Запечене філе індички з кружальцями мандаринів і медово-мандариновим соусом завжди доречна і актуальна страва високого рівня, яку легко приготувати вдома.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Рулет з індички з чорносливом — ніжна м’ясна страва до святкового столу
Рулет з індички з чорносливом і сиром — ситна і смачна м’ясна страва на свята. Подавайте його з печеною картоплею та новорічним салатом.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Салат з філе індички та моцарели — смакота до свята
Соковиті помідори чері, свіжа бейбі-моцарела і поживне філе індички, политі майонезно-гірчичним соусом — це наче початок справжнього пригодницького роману.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Порція свіжості: салат з індичкою і авокадо
Швидкий та простий салат з індичкою, солодким перцем і авокадо — ідеальна страва, яку можна приготувати у будь-який час дня. Цей салат настільки поживний і самостійний, що ви можете їсти його без гарніру.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Пиріг з листкового тіста з індичкою — легко і смачно
Пиріг з листкового тіста з індичкою — це не тільки смачно, але й неймовірно легко приготувати. Перевірений спосіб догодити всім членам сім’ї. Для цього пирога ви можете використати залишки приготованої індички та готове листкове тісто, а можете зробити заготівлі самостійно.Переглянути рецепт
М’ясо індички та страви з ним рекомендують дієтологи. Поглянь, що ще можна приготувати:
Власний Рахунок
Коментарі