Найкращий маринад для смаженої курочки — грецький рецепт

Name: Найкращий маринад для смаженої курочки — грецький рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Грецька
Ingredients: Йогурт без наповнювача 1/2 склянки; Гірчиця 2 ст. л.; Оливкова олія 2 ст. л.; Лимон 1/2 шт.; Часник, зубчики 2 шт.; Орегано сушене 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Автор: Маша Сердюк
Складність приготування: Легкий

4
порції: 5
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

140
ккал

4 г
білки: 11 г
жири: 8 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смажена курочка — це завжди вдала ідея. Причому немає значення, як саме ви її готуєте — на грилі або просто на пательні, якщо ви зробите вдалий маринад, вона гарантовано вийде смачною. Відома грецька фудблоґерка Марія Кутсоґіанніс пропонує приготувати найкращий, на її думку маринад для курки.

Однією з найкращих страв грецької кухні є сувлакі з курки або свинини. У перекладі сувлакі буквально означає «м’ясо на шпажках», ви знайдете таке м’ясо і на ятках з вуличною їжею, і на кожній домашній кухні: теплий лаваш, смажене м’ясо, свіжі овочі, такі як огірки та червона цибуля, і соусу цацикі. Грецьке сувлакі дуже легко приготувати вдома, зробити це можна за допомогою цього легкого грецького маринаду для курки.
Марія Кутсоґіанніс

Готується такий маринад на основі натурального йогурту з додаванням гірчиці, оливокової олії, лимонного соку та спецій. Маринувати шматочки м’яса в такому маринаді треба мінімум 30 хвилин або ж можна сміливо «забути» в холодильнику на цілу ніч, від цього курочка стане лише кращою.

ДІЗНАЙТЕСЯ: Як приготувати сувлакі з курки

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні

Йогурт без наповнювача 1/2 склянки

Гірчиця 2 ст. л.

Оливкова олія 2 ст. л.

Лимон 1/2 шт.

Часник, зубчики 2 шт.

Орегано сушене 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Крок 1/2

Часник почистити, подрібнити ножем або пропустити через прес. Перекласти в банку, вичавити сік із половинки лимона.

Крок 2/2

Додати всі інші інгредієнти. Закрити банку кришкою і добряче потрусити, щоб все добре змішалося. Все, найкращий маринад для курочки готовий!

Такий маринад може зберігатися в холодильнику пару днів, тому можна приготувати його заздалегідь. А тут можна дізнатися про 15 продуктів, які краще не зберігати в холодильнику.