Найкращий маринад для смаженої курочки — грецький рецепт

Однією з найкращих страв грецької кухні є сувлакі з курки або свинини. У перекладі сувлакі буквально означає «м’ясо на шпажках», ви знайдете таке м’ясо і на ятках з вуличною їжею, і на кожній домашній кухні: теплий лаваш, смажене м’ясо, свіжі овочі, такі як огірки та червона цибуля, і соусу цацикі. Грецьке сувлакі дуже легко приготувати вдома, зробити це можна за допомогою цього легкого грецького маринаду для курки.

Марія Кутсоґіанніс

Готується такий маринад на основі натурального йогурту з додаванням гірчиці, оливокової олії, лимонного соку та спецій. Маринувати шматочки м’яса в такому маринаді треба мінімум 30 хвилин або ж можна сміливо «забути» в холодильнику на цілу ніч, від цього курочка стане лише кращою.

ДІЗНАЙТЕСЯ: Як приготувати сувлакі з курки

Такий маринад може зберігатися в холодильнику пару днів, тому можна приготувати його заздалегідь. А тут можна дізнатися про 15 продуктів, які краще не зберігати в холодильнику.