ru
ru
додай рецепт
індичий рулет з лисичками
Фото: Depositphotos

Коли є привід: індичий рулет з лисичками

Автор
індичий рулет з лисичками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
357
ккал
37 г
білки
15 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Індичий рулет з лисичками — це до смішного проста і справді вражаюча страва, яку варто притримати для особливого випадку. Готується до смішного просто: треба обсмажити гриби, загорнути у філе і запекти. 

Інгредієнти для індичого рулету з лисичками

Індичка — це гарне джерело нежирного білка і чудова заміна курці. Вона може прикинутися телятиною і перетворитися на ескалоп або на один день стати свининою і приміряти образ шніцеля. Але сьогодні ми м’ясо цієї птиці використаємо з іншою ціллю — приготуємо рулет з лисичками.

Індичий рулет з лисичками ви можете подавати з рисом, пастою орзо, пюре або печеною картоплею. Смачного!

Інгредієнти 8

Основні

 Радимо приготувати: Тальятеле з лисичками

Як готувати індичий рулет з лисичками

Крок 1/3

Лисички добре промийте і поріжте шматочками. Цибулю почистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією, покладіть цибулю й обсмажте до прозорості. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, поки не випарується рідина.

Крок 2/3

Філе індички помийте, обсушіть і розріжте навпіл, але не до кінця. Розгорніть і відбийте в тонкий пласт. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями й змастіть гірчицею. Викладіть на пласт м’яса грибну начинку, щільно загорніть в рулет і обв’яжіть ниткою.

Крок 3/3

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулет з усіх сторін до рум’яної скоринки. Потім перекладіть у форму, накрийте кришкою або фольгою і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин.

Смачного!

Радимо також приготувати: Печеня з лисичками — рецепт рагу з грибами

Рецепти з лисичками

Суп з лисичками
Фото: Depositphotos

Суп з лисичками — страва, яку полюбляють у Карпатах

Якщо ви опинилися в Карпатах, обов’язково спробуйте суп з лисичками. І приготуйте цю страву вдома, адже вона того варта! Як і всі карпатські грибні юшки, рецепти яких ми пропонуємо вам.

Переглянути
Омлет з лисичками і руколою
Фото: Midjourney

Омлет з лисичками і руколою

Омлет з лисичками та руколою — це проста і класична страва майже на будь-який випадок і час доби — сніданок чемпіонів, блискучий швидкий обід та ідеальна вечеря. Добре підходить як частина дієти спортсменів, так і як страва для романтичної вечері на двох.

Переглянути
Полтавські галушки з чорними лисичками
Фото: Midjourney

Полтавські галушки із чорними лисичками

Полтавські галушки із чорними лисичками шеф Євген Клопотенко приготував у програмі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.

Переглянути
Теплий салат з лисичками і яйцями пашот
Фото: Midjourney

Теплий салат з лисичками і яйцями пашот

Салат з лисичками, поданий з грінками і яйцями пашот смакуватиме як на обід так і на вечерю.

Переглянути
печеня з лисичками
Фото: SHUBA

Родинний рецепт печені з лисичками

Що таке українська кухня? Це наша безцінна кулінарна спадщина й страви, які народжуються на нашій кухні сьогодні.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно