- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 15 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Індичий рулет з лисичками — це до смішного проста і справді вражаюча страва, яку варто притримати для особливого випадку. Готується до смішного просто: треба обсмажити гриби, загорнути у філе і запекти.
Інгредієнти для індичого рулету з лисичками
Індичка — це гарне джерело нежирного білка і чудова заміна курці. Вона може прикинутися телятиною і перетворитися на ескалоп або на один день стати свининою і приміряти образ шніцеля. Але сьогодні ми м’ясо цієї птиці використаємо з іншою ціллю — приготуємо рулет з лисичками.
Індичий рулет з лисичками ви можете подавати з рисом, пастою орзо, пюре або печеною картоплею. Смачного!
Інгредієнти 8
Основні
Радимо приготувати: Тальятеле з лисичками
Як готувати індичий рулет з лисичками
Лисички добре промийте і поріжте шматочками. Цибулю почистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією, покладіть цибулю й обсмажте до прозорості. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, поки не випарується рідина.
Філе індички помийте, обсушіть і розріжте навпіл, але не до кінця. Розгорніть і відбийте в тонкий пласт. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями й змастіть гірчицею. Викладіть на пласт м’яса грибну начинку, щільно загорніть в рулет і обв’яжіть ниткою.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулет з усіх сторін до рум’яної скоринки. Потім перекладіть у форму, накрийте кришкою або фольгою і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин.
Смачного!
Радимо також приготувати: Печеня з лисичками — рецепт рагу з грибами
Власний Рахунок
Коментарі