top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Паста з грибами
Фото: Depositphotos

Тальятеле з лисичками — ароматна страва з грибами на вечерю

Автор
Паста з грибами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
919
ккал
23 г
білки
47 г
жири
104 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тальятеле з лисичками — це дуже проста страва, яка дозволяє найкращим чином підкреслити смак і текстуру цих чудових диких грибів.

Сезон лисичок — з початку літа до пізньої осені (найкращі місяці — липень, серпень та вересень). Отже, у вас ще є багато часу поласувати цими смачними і м’ясистими лісовими грибами. Разом з пастою тальятеле, часником, цибулею і вином вони розкривають всі свої таланти.

Для приготування страви спочатку треба добре промити гриби, щоб позбутися бруду і піску, потім почистити і обсмажити з часником. Далі лисички ми поєднуємо з цибулею, вином, готуємо, а потім додаємо готову пасту. Цю смачну основу ви можете збагатити ароматами чебрецю, майорану або петрушки.

Як варіант, ви можете приготувати тальятеле з креветками і кабачками.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Гриби почистіть, помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Часник і цибулю очистіть і поріжте шматочками.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажуйте часник 2 хвилини, весь час помішуючи. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і тушкуйте 5 хвилин.

Крок 3/4

В глибокій сковороді нагрійте олію і підсмажте до рум’яності цибулю. Додайте гриби, вино, подрібнену зелень і вершки. Посоліть, перемішайте і прокип’ятіть 3 хвилини на маленькому вогні.

Крок 4/4

Зваріть тальятеле згідно з інструкцією на пакованні. Додайте готову пасту в сковороду до грибної маси, перемішайте і протушкуйте 2 хвилини. Подавайте пасту з грибами, посипавши тертим пармезаном і подрібненою зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно