Час для вечері: паста пенне з грибами, куркою та помідорами

Курячу грудку помийте, розріжте навпіл. Покладіть шматочки у середню каструлю та залийте водою так, щоб вона покривала м’ясо. Посоліть, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь і варіть грудку протягом 20 хвилин. Злийте воду і почекайте, поки м’ясо охолоне, потім наріжте його кубиками.

Доведіть до кипіння велику каструлю з водою, потім добре посоліть. Відваріть пасту пенне згідно з інструкцією на пакованні, близько 10 хвилин.

Печериці помийте та наріжте слайсами, часник очистьте і пропустіть через прес.

Тим часом розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте гриби і готуйте близько 5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Приправте щіпкою солі та перцю, потім додайте часник. Перемішуйте 1 хвилину, потім всипте борошно і знову перемішайте.

Влийте молоко та курячий бульйон, потім увімкніть сильний вогонь. Доведіть рідину до кипіння і варіть кілька хвилин, поки вона злегка не загусне.

Злийте воду з пасти і покладіть макарони в сковороду. Додайте приготовлену курятину, помиті цілі помідори чері, паприку та сир пармезан. Перемішайте. Приправте сіллю та перцем до смаку, після чого макарони готові до подачі.