ru
ru
додай рецепт
Котлети на парі
Фото: Depositphotos

Дієтичні котлети на парі — рецепт з індичого філе 

Автор
Котлети на парі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
87
ккал
12 г
білки
2 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дієтичні котлети на парі — легка й корисна страва на вечерю, яка ідеально підходить для тих, хто має проблеми з травленням, прагне знизити калорійність раціону або просто хоче здорово харчуватися. Завдяки цьому способу приготування м’ясо індички (можна замінити на курятину) зберігає максимум поживних речовин, а парові котлети мають ніжну текстуру та чудово поєднуються з овочевими гарнірами.

Інгредієнти для дієтичних котлет на парі

Завдяки повільному приготуванню на парі за низької температури котлети вийдуть легшими, а м’ясо збереже свою поживну цінність. А індичці є чим похизуватися: вона багата на білок, містить вітаміни групи В, магній, фосфор, залізо, калій і цинк.

Дієтичні котлети на парі не означають прісні й несмачні. Навпаки, завдяки цьому способу приготування ви зможете повною мірою насолодитися природним смаком індички.

Варто спробувати: Парові рибні котлети — корисна і смачна страва з мінімумом калорій

Як можна поекспериментувати з рецептом дієтичних котлет на парі?

  • Замість індичого м’яса можна використовувати курятину.
  • Щоб котлети на парі вийшли соковитішими, можете додати у фарш овочі, як-от кабачки або моркву.
  • Замість вівсяних пластівців візьміть висівки, рисове борошно або картопляний крохмаль для зв’язування фаршу.

Дієтичні котлети на парі добре поєднуються з овочевим пюре, свіжими салатами або тушкованими овочами.

Інгредієнти 9

Основні

Рецепт дієтичних котлет на парі

Приготуйте індичий фарш

Індиче філе промийте і поріжте на шматочки. Подрібніть їх у блендері або пропустіть через м’ясорубку разом із цибулею.

До фаршу додайте яйце, вівсяні пластівці, сіль і спеції. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну масу.

Вмішайте дрібно нарізану зелень.

Сформуйте котлети з фаршу

Руками сформуйте невеликі котлети. Щоб фарш не липнув до рук, зволожуйте їх водою.

Приготуйте дієтичні котлети на парі

Викладіть котлети в пароварку або на решітку в мультиварці. Готуйте протягом 20-25 хвилин.

Подайте котлети гарячими, прикрасивши свіжою зеленню.

Готові дієтичні котлети на парі можна зберігати в холодильнику до 2 днів або заморожувати у сирому вигляді для подальшого використання.

Пропонуємо приготувати такі парові котлети:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно