- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 14 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Були насичені вихідні в селі у бабусі, лікар прописав дієту чи просто вирішили трохи розвантажити організм? Якою б не була причина, чому ви вирішили приготувати парові котлети, ми вас підтримуємо та ділимось перевіреним рецептом.
Телятина містить менше калорій та жиру порівняно з яловичиною чи свининою. Вона також має ніжні волокна та менше сполучної тканини, ніж інші види м'яса. Це полегшує її перетравлення і засвоєння організмом.
З телятиною на обід ви отримуєте щедру порцію високоякісного білка, залізо, цинк, а також вітаміни групи В, які необхідні для підтримки здоров'я та енергії. Порівняно з іншими видами червоного м'яса, телятина містить менше холестерину, що робить її корисним вибором для людей з проблемами серцево-судинної системи.
Телятину рекомендують для дієтичного харчування, особливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, а також для дітей та людей похилого віку.
Парові котлети з телятини виходять дуже смачні й корисні. Під час приготування страви не використовується олія. Приготування займає не більше 40 хвилин. Готові? Поїхали!
Це теж смачно: Телятина під вершково-грибним соусом
Інгредієнти 6
Основні
Телятину помийте та поріжте шматками. Батон замочіть у воді. Цибулю почистьте, наріжте. Пропустіть через м’ясорубку телятину, цибулю і батон двічі.
У фарш покладіть яйце, сіль, вершкове масло і добре перемішайте. Сформуйте котлети.
Якщо є пароварка, готуйте котлети в ній згідно з інструкцією.
Якщо пароварки немає, то готуйте котлети у звичайній сковороді. Налийте в сковороду воду шаром 1-1,5 см, доведіть до кипіння, обережно викладіть в киплячу воду котлети.
Готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 5-7 хвилин.
Подавайте такі котлети з ніжним картопляним пюре на грецькому йогурті.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пароварка
Власний Рахунок
Коментарі