top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечений топінамбур з травами
Фото: Depositphotos

Запечений топінамбур на гарнір

Автор
Запечений топінамбур з травами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки
173
ккал
3 г
білки
11 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечений топінамбур — це простий і смачний гарнір, який стане гарним супроводом до страв із м’яса або риби. А ще це гарна закуска, особливо якщо подавати її з соусом!

За консистенцією топінамбур найбільше нагадує картоплю, а смак має подібний до артишоків. Запечений топінамбур чудовий і сам по собі, і у поєднанні з іншими інгредієнтами та стравами.

SHUBA рекомендує: Смачне знайомство з топінамбуром: рагу, ризото і соте

Поради від SHUBA:

  • щоб зробити запечений топінамбур ще ароматнішим, в оливкову олію можна додати лимонний сік;
  • на бажання ви можете ароматизувати топінамбур іншими травами, такими як чебрець або розмарин;
  • якщо любите пряні страви, використовуйте такі спеції, як солодка паприка, кмин, мелений перець чилі або коріандр.

Любите похрумтіти? Приготуйте чипси з топінамбура. Для цього вам знадобиться всього п’ять інгредієнтів!

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Топінамбур ретельно промийте під холодною проточною водою. Петрушку та м’яту помийте, обсушіть і подрібніть.

Крок 2/3

Очистьте топінамбур за допомогою ножа або овочечистки. Наріжте його скибочками завтовшки кілька міліметрів. Викладіть їх у миску і збризкайте олією, посоліть. Всипте зелень і добре перемішайте.

Крок 3/3

Розкладіть скибочки топінамбура на деку, застеленому пергаментним папером, в один шар. Випікайте в попередньо розігрітій до 200°C духовці близько 25 хвилин, перевернувши скибочки в середині приготування.

Подавайте запечений топінамбур, поки він гарячий і хрусткий.

А ще ви навряд чи відмовитеся від смаженого топінамбура з часничком! Рецепт ще простіший, ніж можна собі уявити.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно