- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 79 г
- білки
- 26 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Пісні котлети зі щуки — це гарна ідея для страви у передвеликодній час. Вони приготовлені з риби, хліба, борошна, цибулі та натуральних ароматизаторів.
SHUBA рекомендує: Пісні страви з риби: від супів до котлет
Котлетки можна зробити невеликих розмірів, щоб подавати їх на закуску у гарячому чи холодному вигляді, або розміром з класичну котлету для повноцінного прийому їжі.
- Цей рецепт підходить для використання різних видів риби, від тріски до морського ляща.
Дізнайтеся, як приготувати пісні котлети з минтаю.
Інгредієнти 8
Основні
Філе щуки промийте, обсушіть і пропустіть двічі через м’ясорубку.
Хліб замочіть у воді на 5-10 хвилин, потім добре відтисніть.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на 20 мл олії протягом 5 хвилин.
У рибний фарш покладіть хліб і цибулю. Додайте подрібнений кріп, сіль, перець і ретельно вимішайте масу до однорідності.
Сформуйте з фаршу круглі котлетки і обваляйте їх у борошні. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте котлети з двох сторін, по 3 хвилини з кожної, до рум’яної скоринки.
Налийте на сковороду 2 ст. л. води, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 7 хвилин.
А на гарнір до котлет зі щуки пропонуємо пісне овочеве рагу з гарбузом і ріпою. Виходить цікаве поєднання!
Власний Рахунок
Коментарі