ru
ru
додай рецепт
Щука фарширована кускусом
Фото: Depositphotos

Щука, фарширована кускусом і овочами

Автор
Щука фарширована кускусом
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки

Фарширована щука — це улюблена класика для багатьох. Пропонуємо осучаснити рецепт, змінивши начинку на кускус і присмачивши рибу соєвим соусом.

Для приготування цієї страви можна взяти одну велику рибину або ж 3-4 невеликих щуки. Додавайте улюблені спеції — від цього страва тільки виграє.

До речі, щуку часто фарширували на Новий рік, подаючи з іншими класичними новорічними стравами.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/7

Щуку почистьте, вийміть нутрощі та зябра, потім добре промийте.

Крок 2/7

Кускус залийте окропом, щоб вода повністю його покривала. Залиште на 2-3 хвилини, щоб він набух і остиг. Овочі очистьте дрібно наріжте.

Крок 3/7

Викладіть у миску жовтки, посоліть і перемішайте (сюди ж можна додати ікру якщо вона є). Додайте кускус і овочі. Потім викладіть суміш у черевце риби.

Крок 4/7

Черевце закріпіть зубочистками. У миску викладіть сметану і соєвий соус, добре все перемішайте, можна ще підсолити.

Крок 5/7

Обмажте рибу цим соусом і викладіть на деко, застелене пергаментом.

Крок 6/7

Відправте запікатись у духовці 35-40 хвилин при температурі 190 градусів.

Крок 7/7

Готову щуку перекладіть на тарілку чи дощечку, наріжте на порційні шматочки. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно