ru
ru
додай рецепт
Короп у сметан
Фото: Depositphotos

Ніжний і суперм’який: короп, запечений у сметані

Автор
Короп у сметан
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
689
ккал
91 г
білки
33 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Перед цим коропом, запеченим у сметані, не так просто встояти. Отже, як приготувати цей простий рибний шедевр?

Короп — проста риба, яка не вимагає великих витрат, як лосось, тунець або осетер. Але якщо трохи над ним «почаклувати», отримаєте дуже вишукану страву.

Розмірковуючи про те, як приготувати коропа, досвідчений кухар підбирає пару-трійку звичайних рецептів: короп у сметані, юшка з коропа, фарширований короп. Ми пропонуємо вам зупинитися на коропі, запеченому в сметані.

Ця страва не займе у вас багато часу, якщо ви зайнята людина. А зусилля, витрачені на її приготування, компенсуються чудовим смаком. Запечений короп виходить не тільки смачним, а й корисним, оскільки такий спосіб приготування максимально зберігає вітаміни та мікроелементи.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Почистіть і випатрайте коропа. Добре помийте і обсушіть.

Крок 2/5

Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте його з сіллю, перцем і 1 ст. л. соку лимона. Натріть цією сумішшю рибу. Усередині змастіть 1 ст. л. лимонного соку.

Крок 3/5

Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Нафаршируйте подрібненою зеленню черевце коропа.

Крок 4/5

Перемішайте сметану із жовтком, сіллю і перцем до однорідності.

Крок 5/5

Викладіть рибу у форму, застелену пергаментом. Полийте сметанним соусом і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно