top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Рибна плакія
Фото: Depositphotos

Плакія з риби — традиційна болгарська страва

Автор
Рибна плакія
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
2
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
326
ккал
25 г
білки
23 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дієтологи рекомендують їсти рибу не рідше двох разів на тиждень. Пропонуємо вам урізноманітнити рибне меню і додати до нього болгарську плакію.

Плакія — це страва з риби чи м’яса у супроводі різноманітних овочів родом з Болгарії. Її назва походить від виду посуду, у якому її готують болгари, — мідної каструлі без кришки.

Ви готові спробувати плакію з риби? За нашим рецептом головним героєм страви є короп, але його легко замінять форель, скумбрія, судак, тріска, хек та будь-яка інша біла риба. Результат завжди буде однаковим і призведе до одного — прохання про другу порцію.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Рибу очистьте від луски і нутрощів, добре вимийте. Наріжте порційними шматками, посоліть і поперчіть. Викладіть у змащену маслом форму.

Крок 2/3

Цибулю очистьте, наріжте кубиками і підсмажте на маслі. Посипте нею рибу. Потім борошно спасеруйте на сковороді, додайте трохи води, сіль, товчений часник і добре розмішайте. Цим соусом полийте рибу.

Крок 3/3

Помідори і лимон помийте, наріжте скибочками і покладіть зверху на рибу. Запікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин до зарум’янення. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно