- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 20 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Дієтологи рекомендують їсти рибу не рідше двох разів на тиждень. Пропонуємо вам урізноманітнити рибне меню і додати до нього болгарську плакію.
Плакія — це страва з риби чи м’яса у супроводі різноманітних овочів родом з Болгарії. Її назва походить від виду посуду, у якому її готують болгари, — мідної каструлі без кришки.
Ви готові спробувати плакію з риби? За нашим рецептом головним героєм страви є короп, але його легко замінять форель, скумбрія, судак, тріска, хек та будь-яка інша біла риба. Результат завжди буде однаковим і призведе до одного — прохання про другу порцію.
Інгредієнти 9
Основні
Рибу очистьте від луски і нутрощів, добре вимийте. Наріжте порційними шматками, посоліть і поперчіть. Викладіть у змащену маслом форму.
Цибулю очистьте, наріжте кубиками і підсмажте на маслі. Посипте нею рибу. Потім борошно спасеруйте на сковороді, додайте трохи води, сіль, товчений часник і добре розмішайте. Цим соусом полийте рибу.
Помідори і лимон помийте, наріжте скибочками і покладіть зверху на рибу. Запікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин до зарум’янення. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі