- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Дієтологи рекомендують їсти рибу не рідше двох разів на тиждень. Пропонуємо вам урізноманітнити рибне меню і додати до нього болгарську плакію.
Плакія — це страва з риби чи м’яса у супроводі різноманітних овочів родом з Болгарії. Її назва походить від виду посуду, у якому її готують болгари, — мідної каструлі без кришки.
Ви готові спробувати плакію з риби? За нашим рецептом головним героєм страви є короп, але його легко замінять форель, скумбрія, судак, тріска, хек та будь-яка інша біла риба. Результат завжди буде однаковим і призведе до одного — прохання про другу порцію.
Рибу очистьте від луски і нутрощів, добре вимийте. Наріжте порційними шматками, посоліть і поперчіть. Викладіть у змащену маслом форму.
Цибулю очистьте, наріжте кубиками і підсмажте на маслі. Посипте нею рибу. Потім борошно спасеруйте на сковороді, додайте трохи води, сіль, товчений часник і добре розмішайте. Цим соусом полийте рибу.
Помідори і лимон помийте, наріжте скибочками і покладіть зверху на рибу. Запікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин до зарум’янення. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги