top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Короп у кунжуті
Фото: Depositphotos

У східному стилі: короп у кунжуті й соєвому соусі

Автор
Короп у кунжуті
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
666
ккал
70 г
білки
35 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте рецепт для щойно купленої риби, не дуже довгий і трудомісткий, але який максимально розкриває цей інгредієнт? Короп у кунжуті й соєвому соусі — те, що вам потрібно!

Найчастіше приготування риби є справжнім випробуванням. Коли ви готуєте її в духовці, є ризик, що вона стане сухою, а смаження на сковороді може зробити її занадто жирною. Ми пропонуємо запекти рибу, але зробити це так, щоб вона залишалася м’якою, легкою і зовсім не сухою. Для нашого рецепта ми обрали коропа.

Короп має білу і тверду м’якоть, а його нейтральний смак підходить для різних рецептів. Є тільки один мінус — це кістки, але за допомогою пінцета ви зможете їх легко видалити. За цим рецептом коропа треба спочатку запекти в кунжуті, потім полити смачним кисло-солодким соусом і прикрасити овочами.

Дивіться, як приготувати фаршированого коропа.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Коропа очистіть, видаліть нутрощі, зябри й добре промийте. Гострим ножем зробіть кілька неглибоких надрізів з кожного боку.

Крок 2/6

Коропа викладіть у форму, посоліть, поперчіть і змастіть олією. Зверху посипте кунжутом.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до 160°C, поставте запікатися рибу на 30 хвилин.

Крок 4/6

Тим часом перець помийте, очистіть від серцевини, а м’якоть наріжте смужками. Корінь імбиру очистіть і подрібніть.

Крок 5/6

У сотейник налийте соєвий соус, покладіть підготовлені овочі, додайте цукор, 50 мл води і проваріть 5 хвилин.

Крок 6/6

Готового коропа викладіть на блюдо й полийте соєвим соусом. Зверху викладіть овочі, прикрасьте зеленню і подавайте через 10 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно