ua
ua
добавь рецепт
Щука фаршированная кускусом
Фото: Depositphotos

Щука, фаршированная кускусом и овощами

Автор
Щука фаршированная кускусом
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:40
часы приготовление
10
минут подготовки

Фаршированная щука — это любимая классика для многих. Предлагаем осовременить рецепт, сменив начинку на кускус и сдобрив рыбу соевым соусом.

Для приготовления этого блюда можно взять одну крупную рыбу или 3-4 небольших щуки. Добавляйте любимые специи — от этого блюдо только выиграет.

Кстати, щуку часто фаршировали на Новый год, подавая с другими классическими блюдами.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Щуку почистите, извлеките внутренности и жабры, затем хорошо промойте.

Шаг 2/7

Кускус залейте крутым кипятком, чтобы вода полностью его покрывала. Оставьте на 2-3 минуты, чтобы он набух и остыл. Овощи очистите и мелко нарежте.

Шаг 3/7

Выложите в миску желтки,  посолите и перемешайте (сюда же добавьте икру если она есть). Добавьте кускус и овощи. Затем выложите смесь в брюшко рыбы.

Шаг 4/7

Брюшко закрепите зубочистками. В миску выложите сметану и соевый соус, хорошо все перемешайте, можно еще подсолить.

Шаг 5/7

Обмажьте рыбу этим соусом и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 6/7

Отправьте запекаться в духовке 35-40 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 7/7

Готовую щуку переложите на тарелку или дощечку, нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно