top banner
Ідеї

Вічна класика: олдскульні рецепти страв на Новий рік

Олдскульні рецепти страв на Новий рік
Фото: Depositphotos

Новорічні рецепти завжди ретельно добираються у кожній родині. Та чи пам’ятаєте ви новорічні страви, які готували у вашій родині 5, 10 чи 20 років тому?

top banner

Олдскульні, перевірені часом новорічні страви цікаво згадати і приготувати на свій новорічний стіл. SHUBA пропонує підбірку цікавих рецептів старих страв, які готували на Новий рік.

Фарширована щука

Фарширована щука — це улюблена класика для багатьох. Пропонуємо осучаснити рецепт, змінивши начинку на кускус і присмачивши рибу соєвим соусом.

Фарширована щука / © Depositphotos
Фарширована щука / © Depositphotos

Рецепт фаршированої щуки

Риба фіш

«Риба фіш», вона ж ґефілте фіш, вона ж фарширована риба — це традиційна єврейська страва, яка складається з риб’ячої шкіри, начиненої фаршем з тієї ж самої риби. В оригінальному рецепті необхідно змішувати рибний фарш з мацою і яйцями, а потім цією сумішшю набивали риб’ячу шкіру і запікали чи тушкувати. Але ви можете замінити мацу звичайним черствим батоном.

Риба фіш / © Depositphotos
Риба фіш / © Depositphotos

Рецепт фаршированої риби

Бутерброди зі шпротами

Пам’ятаєте цей традиційний набір на святковому новорічному столі: шампанське, салати «Олів’є» і «Шуба» та бутерброди зі шпротами? Впевнені, що ви не проти приготувати ці бутери ще раз!

Бутерброди зі шпротами / © Depositphotos
Бутерброди зі шпротами / © Depositphotos

Як приготувати бутерброди зі шпротами

Салат «Лебединий пух»

Для салату «Лебединий пух» потрібне куряче філе, картопля, пекінська капуста, курячі яйця, твердий сир і майонез. Все натирається на середній тертці і викладається шарами.

Салат «Лебединий пух» / © Freepik
Салат «Лебединий пух» / © Freepik

Як приготувати салат «Лебединий пух»

Фаршировані яйця з часником

Ну хто ж не захоче перекусити смачним, запашним, так красиво прикрашеним яєчком із часничком! Ух, це справжня смакота, особливо, якщо до Нового року лічені хвилини, а дружина не дозволяє перейти до основних страв.

Фаршировані яйця / © Depositphotos
Фаршировані яйця / © Depositphotos

Як приготувати фаршировані яйця з часником

Торт «Наполеон»

Такий десерт прикрасить будь-який святковий стіл, порадує гостей, підніме настрій і подарує справжню насолоду. Пропонуємо вам один з найпростіших і економних рецептів приготування улюбленого десерту, який не забере у вас багато часу і грошей.

Торт «Наполеон» / © Freepik
Торт «Наполеон» / © Freepik

Рецепт «Наполеона»

Холодець із курки

Готувати холодець, наприклад, із курки, зовсім нескладно, а головне — швидко. І гостей нагодуєте, і себе порадуєте швидкістю приготування.

Холодець / © Depositphotos
Холодець / © Depositphotos

Як приготувати холодець із куркою

Король салатів — «Олів’є»

За опитуванням SHUBA, 8 із 10 людей будуть готувати на Новий рік салат «Олів’є». Варіації рецептів різні, але без цієї страви, як без одного пальця — наче нічого критичного, але щось не так. Готуйте «Олів’є» на здоров’я, а ми ділимось рецептами цього ошубенного салату, та ще й не одного!

Салат «Олів’є» / © Depositphotos
Салат «Олів’є» / © Depositphotos

Як приготувати салат «Олів’є».

Заливна риба

Пам’ятаєте цю сцену у фільмі «Іронія долі», де герой Мягкова куштує страву героїні Брильскої — заливну рибу. «Це не заливна риба, це стрихнін якийсь!». Щоб не повторювати помилки Надюші, зробіть заливну рибу за рецептом SHUBA! Хоч така історія, як у Лукашина та Шевельової, навряд чи повториться, а от заливну рибу посмакувати точно можна!

Заливна риба / © Depositphotos
Заливна риба / © Depositphotos

Як приготувати заливну рибу на Новий рік

Мариновані грибочки

Для маринаду знадобиться олія, оцет і спеції. Кількість інгредієнтів у цьому рецепті розрахована на 1 кг грибів, але ви можете збільшувати чи зменшувати кількість за бажанням.

Мариновані гриби / © Depositphotos
Мариновані гриби / © Depositphotos

Рецепт маринованих грибів

Салат «Шуба»

Салат «Шуба» — чи не найтрадиційніша страва на будь-якому святковому столі. Та варіантів приготування цієї страви — безліч: від класичного, до вегетаріанського, з желатином чи у вигляді закусок в яйцях.

Салат «Шуба» / © Depositphotos
Салат «Шуба» / © Depositphotos

Підбірка рецептів салатів «Шуба»

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно