Вечная классика: олдскульные рецепты блюд на Новый год

Олдскульные, проверенные временем новогодние блюда интересно вспомнить и приготовить на свой новогодний стол. SHUBA предлагает подборку интересных рецептов старых блюд, готовившихся на Новый год.

Фаршированная щука

Фаршированная щука — это любимая классика для многих. Предлагаем осовременить рецепт, сменив начинку на кускус и сдобрив рыбу соевым соусом.

Рецепт фаршированной щуки

Рыба фиш

«Рыба фиш», она же гефилте фиш, она же фаршированная рыба — это традиционное еврейское блюдо, состоящее из рыбьей кожи, начиненной фаршем из той же рыбы. В оригинальном рецепте необходимо смешивать рыбный фарш с мацой и яйцами, а затем этой смесью набивали рыбью кожу и запекали или тушить. Но вы можете заменить мацу обычным черствым батоном.

Рецепт фаршированной рыбы

Бутерброды со шпротами

Помните этот традиционный набор на праздничном новогоднем столе: шампанское, салаты "Оливье" и "Шуба" и бутерброды со шпротами? Уверены, что вы не прочь приготовить эти бутеры еще раз!

Как приготовить бутерброды со шпротами 

Салат «Лебединый пух»

Для салата «Лебединый пух» нужно куриное филе, картофель, пекинская капуста, куриные яйца, твердый сыр и майонез. Все натирается на средней терке и выкладывается слоями.

Как приготовить салат «Лебединый пух»

Фаршированные яйца с чесноком

Ну кто же не захочет перекусить вкусным, душистым, так красиво украшенным яйцом с чесноком! Ух, это настоящая вкуснятина, особенно, если до Нового года считанные минуты, а жена не позволяет перейти к основным блюдам.

Как приготовить фаршированные яйца с чесноком 

Торт «Наполеон»

Такой десерт украсит любой праздничный стол, порадует гостей, поднимет настроение и подарит настоящее удовольствие. Предлагаем вам один из самых простых и экономичных рецептов приготовления любимого десерта, который не отнимет у вас много времени и денег.

Рецепт «Наполеона»

Холод из курицы

Готовить холодец, например, из курицы, совсем несложно, а главное — быстро. И гостей накормите, и себя обрадуете скоростью приготовления.

Как приготовить холодец из курицы

Король салатов — «Оливье»

По опросу SHUBA, 8 из 10 человек будут готовить на Новый год салат «Оливье». Вариации рецептов разные, но без этого блюда, как без одного пальца, как будто ничего критического, но что-то не так. Готовьте Оливье на здоровье, а мы делимся рецептами этого ошубенного салата, да еще и не одного!

Как приготовить салат «Оливье»

Заливная рыба

Помните эту сцену в фильме «Ирония судьбы», где герой Мягкова пробует блюдо героини Брыльской — заливную рыбу. «Это не заливная рыба, это стрихнин какой-то!». Чтобы не повторять ошибки Надюши, сделайте заливную рыбу по рецепту SHUBA! Хотя такая история, как у Лукашина и Шевелева, вряд ли повторится, а вот заливную рыбу посмаковать точно можно!

Как приготовить заливную рыбу на Новый год

Маринованные грибочки

Для маринада понадобится растительное масло, уксус и специи. Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на 1 кг грибов, но можно увеличивать или уменьшать количество по желанию.

Рецепт маринованных грибов

Салат «Шуба»

Салат «Шуба» — самое традиционное блюдо на любом праздничном столе. Но вариантов приготовления этого блюда — множество: от классического, до вегетарианского, с желатином или в виде закусок в яйцах.

Подборка рецептов салатов «Шуба»