Салат «Шуба»: 12 рецептів святкової страви 

Будемо відверті: ми дуже любимо цей салат. Недарма наш ресуср має таку назву! Тому наша редакція від самого початку колекціонує різні рецепти оселедця під шубою. І сьогодні SHUBA пропонує вам підбірку оригінальних рецептів приготування салату «Шуба».

Яйця, нафаршировані салатом «Шуба»

Варіантів подачі салату «Шуба» безліч, один з них — фаршировані яйця. Інгредієнти ті ж самі, але салат подається у половинках варених яєць. Подавати можна, прикрасивши зеленню чи червоною ікрою.

Яйця, фаршировані салатом «Шуба»

«Шуба» із сьомгою, плавленим сиром і желатином

Трохи желатину допоможе салатній масі застигнути у правильній формі. Філе сьомги й плавлений сир зробить смак набагато насиченішим. Картоплю можна додавати, а можна прибрати — щоб ніщо не заважало насолоджуватися смаком риби.

«Шуба» з сьомгою, плавленим сиром і желатином

Лінива «Шуба»

Такий варіант салату створено на той випадок, коли бракує часу або ж не хочеться викладати шари з інгредієнтів. Скласти всі інгредієнти в миску та перемішати — все, салат готовий. І не треба чекати, поки страва «настоїться».

Салат «Шуба» — лінивий рецепт

«Шуба» з рибною тушонкою

Які часи — такі й салати! Коли немає змоги чи бажання готувати страву з оселедцем, чому б не спробувати рецепт салату «Шуба» з рибною тушонкою (тобто з будь-якою рибною консервою). Смак такого салату «Шуба» виходить більш яскравим і святковим.

Салат «Шуба» з рибними консервами

«Шуба» з червоною рибою

Червона риба не є продуктом на повсякдень, тому, щоб надати салату особливого статусу, радимо використати її замість оселедця. Усе інше — як у класичному варіанті, але саме риба надасть нового «звучання» цьому рецепту.

Рецепт «Шуби» з червоною рибою

Салат «Шуба» без картоплі, але з гранатом

Оселедець під шубою без картоплі, але з гранатом має набагато вишуканіший і пікантніший смак. Можна приготувати порційні варіанти чи один у великий салатник — це вже як буде зручно. Ви та ваші гості оцінять вишуканість страви з пікантною кислинкою, а дехто може навіть і не помітити відсутності картоплі.

Як приготувати салат «Шуба» з гранатом і без картоплі

«Шуба» без буряка, але з грибами

Такий варіант салату «Шуба» виходить досить ситним і насиченим, чудово виділяється серед закусок та слугує ідеальним доповненням ло основних страв. Гриби чудово поєднується з іншими інгредієнтами, навіть з оселедцем.

Рецепт салату «Шуба» з грибами і без буряка

Оселедець на шубі

Такий варіант приготування відомого салату «Шуба» запропонував шеф-кухар та ведучий телешоу «Пекельна кухня» Алекс Якутов. Оселедець розміщатиметься на скибочках запашного чорного хліба, а майонез Алекс пропонує приготувати власноруч.

Як приготувати салат «Шуба» на скибочках хліба

Вегетаріанська «Шуба» без оселедця

Якщо ви не їсте рибу, у вас на неї алергія чи є інші причини не вживати її — це не причина не їсти салат «Шуба». Адже різноманіття продуктів дає добрячий вибір для приготування свого вегетаріанського варіанта шуби. Приберіть оселедець, додайте сметану і горошок. 

Рецепт вегетаріанської «Шуби»

Салат «Шуба» у вигляді суші

Закуска на основі відварених овочів, солоної риби й майонезу — смачна й ефектна страва сама по собі, але в «кімоно» з норі — ще більше. Комусь смак може здатись дещо незвичним, але завпевняємо: це точно дуже смачно.

Як приготувати салат «Шуба» у вигляді ролів

Салат «Шуба» рулетом

Оселедець під шубою у формі рулету — цікавий варіант презентувати класичну страву по-новому. Додайте кисле яблуко і салат заграє зовсім іншими барвами.

Рецепт салату «Шуба» рулетом

Салат «Шуба» в лаваші

Рулет яскраво вирізняється на святковому столі поміж інших страв. Така подача перетворює салат «Шуба» на смачну закуску, якої не переїсиш, проте добре розігрієш апетит. Інгредієнти треба викладати шарами, а потім загорнути у лаваш.

Як приготувати салат «Шуба» у лаваші