- 8
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 19 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Класичний салат «Шуба» можна презентувати гостям на святковому столі зовсім по-різному, не тільки у салатнику шарами. Варіантів безліч. Один із таких — оселедець під шубою у формі рулету.
Додайте до традиційних інгредієнтів терте кисле яблуко, і страва заграє зовсім іншими барвами.
До речі, ми маємо підбірку: незвичні варіації на тему салату «Шуба» для тих, хто любить класичну подачу, і тих, кому подобається експериментувати.
Інгредієнти 9
Усі овочі відваріть, остудіть, почистьте. Натріть в окремі тарілки на крупній тертці.
Оселедець почистьте від плівок, кісточок, шкірки, щоб лишилося чисте філе.
Цибулю почистьте, дрібно наріжте й залийте оцтом (можна замінити на лимонний сік).
На робочу поверхню розстеліть харчову плівку для того, щоб легше було салат згорнути в рулет. Починайте викладати шарами свій рулет. Першим шаром йде буряк. Викладіть його прямокутником, змастіть майонезом, трохи присоліть.
Наступний шар — морква. Викладіть і теж змастіть майонезом.
Далі натріть і викладіть шар яблука і знову змастіть все майонезом.
Наступним іде шар картоплі. Викладіть, трохи присоліть і змастіть майонезом. А зверху викладіть мариновану цибулю. Її теж змастіть майонезом.
Філе оселедця йде останнім шаром. Його дрібно наріжте і викладіть зверху на картоплю і цибулю.
Все акуратно згорніть в рулет і відправте у холодильник застигати на 1-2 години. Потім дістаньте й акуратно перекладіть на тарілку. Смачного!
Можна також подати «Шубу» у вигляді суші — зберігайте рецепт.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Салат «Шуба»
