Необычная подача: салат «Шуба» рулетом

Все овощи отварите, остудите, очистите. Натрите в отдельные нарелки на крупной терке.

Сельдь очистите от пленок, косточек, кожуры, чтобы осталось чистое филе.

Лук почистите, мелко нашинкуйте и залейте уксусом (можно заменить лимонным секом).

На рабочую поверхность расстелите пищевую пленку для того, чтобы легче было салат свернуть в рулет. Начинайте выкладывать слоями свой рулет. Первым слоем идет свекла. Выложите ее прямоугольником, смажьте майонезом, слегка присолите.

Следующий слой — морковь. Выложите и тоже смажьте майонезом.

Далее натрите и выложите слой яблока и снова смажьте все майонезом.

Следующим идет слой картофеля. Выложите, немного посолите и смажьте майонезом. А сверху выложите маринованный лук. Его тоже смажьте майонезом.

Филе сельди идет последним слоем. Его мелко нашинкуйте и выложите сверху на картофель и лук.

Все аккуратно сверните в рулет и отправьте в холодильник застывать на 1-2 часа. Затем достаньте и аккуратно переложите на тарелку. Приятного аппетита.