- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Оригінальна подача: «Шуба» у формі рулету
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Шуба у формі рулету]( "Шуба у формі рулету")
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 1:30
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
501
ккал
ккал
10 г
білки
34 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Здається, що «Шуба» на Новий рік — це досить банально. Так, можливо, але якщо смак, знайомий з дитинства, дає відчуття справжнього Нового року, це дозволяє поностальгувати? Пропонуємо не викреслювати «Шубу» з меню, але трохи попрацювати з подачею.
Приємно, що план дій у рецепті лишається тим же, що й по класиці: зварити овочі та яйця, нарізати кубиками оселедець, натерти інгредієнти шарами один поверх одного і кожен промастити майонезом (краще домашнім).
З однією тільки різницею, що замість блюда треба все це робити на харчовій плівці, за допомогою якої можна сформувати рулет. Всього шість кроків, і «Шуба» у формі рулету готова!
Читайте: Як росіяни вкрали оселедець під шубою. Справжня історія улюбленого салату
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/6
Зваріть овочі, дайте їм вистигнути і почистьте. Яйця зваріть круто, почистьте.
Крок 2/6
Філе оселедця поріжте кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть.
Крок 3/6
На столі розстеліть харчову плівку, на її поверхню натріть буряк, рівномірно розподіліть по поверхні та сформуйте з нього прямокутник, змастіть майонезом. На буряк натріть моркву, потім картоплю і яйця. Усі шари перемащуйте майонезом і підсолюйте.
Крок 4/6
Поверх овочів розкладіть шматочки оселедця і цибулі й знову змастіть майонезом.
Крок 5/6
Потім підніміть один край плівки та обережно загорніть салат рулетом. Покладіть у холодильник на 2-3 години.
Крок 6/6
Перед подачею акуратно зніміть з рулету плівку, викладіть на овальне блюдо і наріжте широкими скибками.
Смачного!
Більше смачної шуби
У цьому рецепті чаклують
Страви
Схожі публікації
-
![шуба]( "Яке вино обрати до салату «Шуба» — поради сомельє")
-
![Вегетаріанська «Шуба»]( "«Шуба» по-вегетаріанськи")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Без оселедця, але зі сметаною: шуба по-вегетаріанськи
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Вегетаріанська «Шуба»]( "«Шуба» по-вегетаріанськи")
-
![Салат "Шуба"]( "Класична \"Шуба\" з оселедцем")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Класична «Шуба» з оселедцем
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салат "Шуба"]( "Класична \"Шуба\" з оселедцем")
-
![«Шуба» з червоною рибою]( "Салат «Шуба» з червоною рибою")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Смачний апгрейд: «Шуба» з червоною рибою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![«Шуба» з червоною рибою]( "Салат «Шуба» з червоною рибою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги