- 5
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 34 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Здається, що «Шуба» на Новий рік — це досить банально. Так, можливо, але якщо смак, знайомий з дитинства, дає відчуття справжнього Нового року, це дозволяє поностальгувати? Пропонуємо не викреслювати «Шубу» з меню, але трохи попрацювати з подачею.
Приємно, що план дій у рецепті лишається тим же, що й по класиці: зварити овочі та яйця, нарізати кубиками оселедець, натерти інгредієнти шарами один поверх одного і кожен промастити майонезом (краще домашнім).
З однією тільки різницею, що замість блюда треба все це робити на харчовій плівці, за допомогою якої можна сформувати рулет. Всього шість кроків, і «Шуба» у формі рулету готова!
Читайте: Як росіяни вкрали оселедець під шубою. Справжня історія улюбленого салату
Інгредієнти 8
Основні
Зваріть овочі, дайте їм вистигнути і почистьте. Яйця зваріть круто, почистьте.
Філе оселедця поріжте кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть.
На столі розстеліть харчову плівку, на її поверхню натріть буряк, рівномірно розподіліть по поверхні та сформуйте з нього прямокутник, змастіть майонезом. На буряк натріть моркву, потім картоплю і яйця. Усі шари перемащуйте майонезом і підсолюйте.
Поверх овочів розкладіть шматочки оселедця і цибулі й знову змастіть майонезом.
Потім підніміть один край плівки та обережно загорніть салат рулетом. Покладіть у холодильник на 2-3 години.
Перед подачею акуратно зніміть з рулету плівку, викладіть на овальне блюдо і наріжте широкими скибками.
Смачного!
Більше смачної шуби
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Салат «Шуба»
Власний Рахунок
Коментарі