Індичка та пунш: смачні рецепти, натхненні фільмом «Різдвяні канікули»
- Автор
- Пончіта Весельська
- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 32 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Комедія «Різдвяні канікули» вийшла на екрани у далекому 1989 році. Попри це вона не старіє: мільйони глядачів і сьогодні із задоволенням переглядають її на свята.
Усі, хто бодай раз дивився «Різдвяні канікули», точно пригадують класичний американський різдвяний стіл, який накривали в родині Грізволдів. Його головною стравою була запечена індичка.
Приготувати індичку на зимові свята не важко. Можна запекти її цілою чи зробити смачний м’ясний рулет. Але ми радимо почати з філе індички, запеченого у сметані. А бонусом до нашого смачного рецепта стане яєчний пунш з «Різдвяних канікулів»!
А ось іще кілька страв із кіно, які ви захочете скуштувати:
- Глінтвейн із «Гри престолів»: що пити на Різдво
- Чарівні пиріжки з гарбузовою начинкою, які обожнював Гаррі Поттер
- Гарячий шоколад із «Полярного експресу»
Інгредієнти 15
Індичка у сметані
Яєчний пунш
Наріжте цибулю напівкільцями.
Філе індички наріжте середніми шматочками.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть цибулю, індичку та смажте 7-8 хвилин, помішуючи.
Додайте спеції: сіль, перець, паприку та сухий часник.
Перекладіть смажену індичку в жаростійку форму, додайте сметану та солодку гірчицю.
Поставте форму у духовку, запікайте при 180 градусах (25-30 хвилин).
Готову страву посипте нарізаним свіжим кропом.
Перейдімо до пуншу. Відокремте яєчні жовтки, вилийте їх у блендер, додайте цукрову пудру і ванілін, добре збийте. У вас має вийти однорідна маса.
Перелийте суміш у каструлю, додайте молоко чи вершки, перемішайте. Додайте корицю. Поставте каструлю на маленький вогонь і потримайте 15 хвилин, постійно помішуючи (напій в жодному разі не можна доводити до кипіння).
Зніміть коктейль із вогню та продовжуйте перемішувати близько 2 хвилин. Напій потрібно процідити, щоб усунути корицю. Прикрасьте меленим мускатним горіхом та насолоджуйтеся.
Смачного!
Більше смачних напоїв до Різдва:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі