ru
ru
додай рецепт
Індичка
Фото: Midjourney

Індичка та пунш: смачні рецепти, натхненні фільмом «Різдвяні канікули»

Автор
Індичка
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
15
хвилин підготовки
591
ккал
40 г
білки
32 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Комедія «Різдвяні канікули» вийшла на екрани у далекому 1989 році. Попри це вона не старіє: мільйони глядачів і сьогодні із задоволенням переглядають її на свята.

Усі, хто бодай раз дивився «Різдвяні канікули», точно пригадують класичний американський різдвяний стіл, який накривали в родині Грізволдів. Його головною стравою була запечена індичка.

Приготувати індичку на зимові свята не важко. Можна запекти її цілою чи зробити смачний м’ясний рулет. Але ми радимо почати з філе індички, запеченого у сметані. А бонусом до нашого смачного рецепта стане яєчний пунш з «Різдвяних канікулів»!

А ось іще кілька страв із кіно, які ви захочете скуштувати:

Кадр із фільму «Різдвяні канікули»
Кадр із фільму «Різдвяні канікули»

Інгредієнти 15

Індичка у сметані

Яєчний пунш

Крок 1/10

Наріжте цибулю напівкільцями.

Крок 2/10

Філе індички наріжте середніми шматочками.

Крок 3/10

Розігрійте олію на сковороді, викладіть цибулю, індичку та смажте 7-8 хвилин, помішуючи.

Крок 4/10

Додайте спеції: сіль, перець, паприку та сухий часник.

Крок 5/10

Перекладіть смажену індичку в жаростійку форму, додайте сметану та солодку гірчицю.

Крок 6/10

Поставте форму у духовку, запікайте при 180 градусах (25-30 хвилин).

Крок 7/10

Готову страву посипте нарізаним свіжим кропом.

Крок 8/10

Перейдімо до пуншу. Відокремте яєчні жовтки, вилийте їх у блендер, додайте цукрову пудру і ванілін, добре збийте. У вас має вийти однорідна маса.

Крок 9/10

Перелийте суміш у каструлю, додайте молоко чи вершки, перемішайте. Додайте корицю. Поставте каструлю на маленький вогонь і потримайте 15 хвилин, постійно помішуючи (напій в жодному разі не можна доводити до кипіння).

Крок 10/10

Зніміть коктейль із вогню та продовжуйте перемішувати близько 2 хвилин. Напій потрібно процідити, щоб усунути корицю. Прикрасьте меленим мускатним горіхом та насолоджуйтеся.

Смачного!

Більше смачних напоїв до Різдва:

анісовий глінтвейн
Фото: Unsplash

Найсмачніший глінтвейн від шеф-кухаря

Переглянути
гарячий какао-шоколад з коньяком
Фото: Depositphotos

Кращий за глінтвейн: гарячий шоколад з коньяком

Переглянути
Absolut Hunk
Фото: Unsplash

Absolut Hunk — коктейль із серіалу «Секс і місто»

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно