- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 13 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Назва кричуща, хоча й оригінальна і відома багатьом «олдскулам». Це один із багатошарових салатів, які змащуються майонезом і подаються на святковий стіл.
Якщо ви не любите майонез, але жити не можете без цього салату — є альтернатива, приготуйте смачний домашній оливковий майонез від шефа.
Для салату «Лебединий пух» потрібне куряче філе, картопля, пекінська капуста, курячі яйця, твердий сир і майонез. Все натирається на середній тертці і викладається шарами, щедро змащюючись майонезом. Пісня!
Інгредієнти 8
Основні
Куряче філе промийте і обсушіть, потім відваріть у підсоленій воді. Яйця відваріть круто. Картоплю відваріть до готовності в мундирі, потім все охолодіть і почистіть.
Куряче філе розберіть на невеликі шматочки-волокна, щоб вони нагадували пір’їнки.
Пекінську капусту добре помийте і обсушіть. Наріжте тонкою соломкою.
Картоплю натріть на середній тертці на тарілку, на якій будете подавати салат. На картоплі зробіть сіточку з майонезу.
Далі розкладіть волокна курячого філе і також зверху зробіть сіточку майонезу.
Кожен шар соліть і перчіть за смаком (крім двох останніх).
Далі натріть яйця та змастіть майонезом.
Зверху натріть сир і зробіть сіточку з майонезу.
Посипте салат пекінською капустою і відправте в холодильник для пропитки.
Власний Рахунок
Коментарі