- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 79 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Постные котлеты из щуки — это хорошая идея для блюда в предпасхальное время. Они приготовлены из рыбы, хлеба, муки, лука и натуральных ароматизаторов.
SHUBA рекомендует: Постные блюда из рыбы: от супов до котлет
Котлетки можно сделать небольших размеров, чтобы подавать их на закуску в горячем или холодном виде или размером с классическую котлету для полноценного приема пищи.
- Этот рецепт подходит для использования разных видов рыбы, от трески до морского леща.
Узнайте, как приготовить постные котлеты из минтая.
Ингредиенты 8
Основные
Филе щуки промойте, обсушите и пропустите дважды через мясорубку.
Хлеб замочите в воде на 5–10 минут, затем хорошо отожмите.
Лук очистите, мелко нашинкуйте и обжарьте на 20 мл масла в течение 5 минут.
В рыбный фарш положите хлеб и лук. Добавьте измельченный укроп, соль, перец и тщательно вымешайте массу до однородности.
Сформируйте из фарша круглые котлетки и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон, по 3 минуты с каждой, до румяной корочки.
Налейте на сковороду 2 ст. л. воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 7 минут.
А на гарнир к котлетам из щуки предлагаем постное овощное рагу с тыквой и репой. Выходит интересное сочетание!
Власний Рахунок
Комментарии