ru
ru
додай рецепт
Індичина з підливою
Фото: Depositphotos

Індичина з підливою — божественно смачна українська страва 

Автор
Індичина з підливою
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
1
година підготовки
352
ккал
30 г
білки
20 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Індичка — неймовірно ніжне та солодке м’ясо. Надто якщо його приготувати зі сметанною підливою, перед тим запікши в духовці. Це дуже просто, а головне — смачно!

Якщо ви любите страви з індичого м’яса, вам точно сподобається ця смакота! Страва української кухні для тих, хто цінує насичені смаки!

Приготуйте також інші страви з індичини:

Інгредієнти для індичини з підливою

Для страви використовуємо різні шматочки індичого м’яса. Не уникайте жирних частин індички: жир розтопиться в духовці, і ви використаєте його для підливи.

Інгредієнти 9

Для індичини з підливою

Рецепт індичини з підливою

Підготуйте м'ясо

Очистьте м’ясо від плівок та кісток, промийте, обсушіть на рушнику та покладіть у форму для запікання.

Розтопіть масло

Розтопіть масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Підготуйте овочі

Почистьте, вимийте та наріжте кружальцями моркву, цибулю, корінь петрушки. Покладіть до м’яса у форму для запікання і полийте все половиною розтопленого масла.

Смажте індичину в духовці

Поставте форму в розігріту до 160°C духовку. Смажте впродовж 55-60 хвилин, кожні 15 хвилин поливаючи соком і жиром, у якому смажиться індичина.

Злийте сік

Розріжте смажену індичину на порції. Якщо м’ясо всередині ще рожеве та з нього витікає сукровиця, поверніть на 10-15 хвилин у духовку. З готової індичини злийте жир та сік, у якому вона смажилась.

Підготуйте інгредієнти для підливи

Підсмажте борошно на сухій сковороді. Додайте її в сік зі смаженої індички. Покладіть у цю суміш сметану та духмяний перець, посоліть.

Зваріть підливу

Усі інгредієнти до підливи процідіть крізь сито в каструлю, доведіть до кипіння. Додайте другу половину масла.

Прогрійте індичину

Нарізану індичину залийте підливою та прогрійте.

Перед подачею до столу посипте страву дрібно нарізаною зеленню.

Ще одна смачна страва з індички — запечена індичка з мандаринами.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно