top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Холодець з шиї індички - рецепт
Фото: Depositphotos

Холодець із шиї індички в мультиварці: секрети приготування

Автор
Холодець з шиї індички - рецепт
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
5:30
годин готування
10
хвилин підготовки
150
ккал
19 г
білки
7 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Холодець можна готувати не тільки повільно виварюючи на плиті, але у мультиварці. Це дуже зручно: поклали всі продукти до чаші — та й забули про них на деякий час. Радимо випробувати цей спосіб з індичою шиєю.

Холодець з індичих шийок виходить ніжним, легким і нежирним. Таку страву можна подавати навіть дітлахам. Доповніть подачу свіжим м'якеньким багетом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Промийте індичі шийки, якщо є шкірка — лишіть. Перекладіть у чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і лавровий лист.

Крок 2/5

Почистьте овочі, помийте. Моркву наріжте на невеликі частинки вздовж. Цибулю лишіть цілою. Перекладіть овочі до м’яса. Встановіть чашу і закрийте кришкою. Увімкніть опцію «Тушкування» на 5 годин.

Крок 3/5

Дістаньте м’ясо і відокремте від кісточок, складіть у відповідний посуд. Моркву наріжте й розкладіть по м'ясу.

Крок 4/5

Розведіть желатин в невеликій кількості теплого бульйону до повного розчинення, а потім додайте до решти бульйону.

Крок 5/5

Залийте бульйоном м’ясо, дайте вистигнути й поставте в холодильник для застигання. Смачного!

Холодець можна подавати до смачного овочевого рагу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно