ru
ru
додай рецепт
Холодець з шиї індички - рецепт
Фото: Depositphotos

Холодець із шиї індички в мультиварці: секрети приготування

Автор
Холодець з шиї індички - рецепт
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
5:30
годин готування
10
хвилин підготовки
163
ккал
19 г
білки
7 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Холодець можна готувати не тільки повільно виварюючи на плиті, але у мультиварці. Це дуже зручно: поклали всі продукти до чаші — та й забули про них на деякий час. Радимо випробувати цей спосіб з індичою шиєю.

Холодець з індичих шийок виходить ніжним, легким і нежирним. Таку страву можна подавати навіть дітлахам. Доповніть подачу свіжим м'якеньким багетом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Промийте індичі шийки, якщо є шкірка — лишіть. Перекладіть у чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і лавровий лист.

Крок 2/5

Почистьте овочі, помийте. Моркву наріжте на невеликі частинки вздовж. Цибулю лишіть цілою. Перекладіть овочі до м’яса. Встановіть чашу і закрийте кришкою. Увімкніть опцію «Тушкування» на 5 годин.

Крок 3/5

Дістаньте м’ясо і відокремте від кісточок, складіть у відповідний посуд. Моркву наріжте й розкладіть по м'ясу.

Крок 4/5

Розведіть желатин в невеликій кількості теплого бульйону до повного розчинення, а потім додайте до решти бульйону.

Крок 5/5

Залийте бульйоном м’ясо, дайте вистигнути й поставте в холодильник для застигання. Смачного!

Холодець можна подавати до смачного овочевого рагу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно