Головна
Рецепти
Гречаний багет з насінням льону

Гречаний багет з насінням льону

Name: Гречаний багет з насінням льону
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Борошно гречане 1 склянка; Борошно пшеничне 3 склянки; Цукор 1 ст. л.; Дріжджі сухі 1 ч. л.; Сіль 1.5 ч. л.; Льон, насіння 1.5 ст. л.; Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.; Вода 300 мл

Пончіта Весельська

Низька складність
Хвилин підготовки: 10
Годин готування: 3:20
Порцій: 6

Поживний домашній гречаний багет з насінням льону чудово насичує і втамовує голод. Він стане чудовим супутником перших чи овочевих страв.

Багет заведено не різати ножем, а рвати. Погодьтеся, що цей неймовірний хрускіт пробуджує апетит так само, як і аромат. Але от для того, щоб зробити бутерброд, краще багет розрізати, причому вздовж. Натріть часником і отримаєте чудовий смачний часниковий багет.

Інгредієнти 8

Кількість
порцій:

Основні

Найкращі рецепти категорії

Ірина Руденко

Карпатка з малиною — детальний рецепт відомого пляцка

1:20 год

Уляна Борщ

Бюджетна випічка: яблучний пиріг без яєць

35 хв

Крок 1/4

У глибоку миску просійте і змішайте пшеничне і гречане борошно. Покладіть цукор, сіль, сухі дріжджі і насіння льону. Все перемішайте, влийте теплу воду. Замісіть тісто.

Крок 2/4

Вимісіть на присипаній борошном робочій поверхні. Потім сформуйте в кулю, перекладіть у миску, накрийте сухим чистим рушником і сховайте в тепле місце на 2 години.

Крок 3/4

Через цей час знову викладіть на робочу поверхню і вимішуйте 5-7 хвилин. Далі розділіть тісто на 4 частини і кожну розкатайте в довгий багет і зробіть косі надрізи. Викладіть їх на деко, змащене олією. Залиште у теплому місці на 15-20 хвилин.

Крок 4/4

Випікайте у розігрітій до 210 градусів духовці 20-30 хвилин. Смачного!

Читайте також

Пончіта Весельська