- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 17 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Смачне, ароматне і хрустке печиво з гречаного борошна сподобається тим, хто шукає смачні безглютенові десерти.
Для його приготування, крім гречаного борошна, вам також знадобляться коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, яйця, розпушувач, лимонна цедра та олія. Вам просто потрібно змішати всі інгредієнти, замісити тісто, надати йому потрібної форми і запекти в духовці близько 20 хвилин. Коли все буде готове, ви можете насолоджуватися гречаним печивом як є або начинити улюбленим джемом чи кремом.
Перед вами базовий рецепт гречаного печива, тож ви можете додати йому індивідуальності, збагативши тісто сухофруктами, горішками, цукатами або шоколадною стружкою.
Якщо вам сподобається це печиво, пропонуємо спробувати також пиріг із гречаного борошна та какао.
Інгредієнти 9
Основні
Покладіть коричневий цукор, яйце і сіль у миску, збийте вінчиком. Додайте олію, терту цедру лимона і дві краплі ванільної есенції, продовжуйте перемішувати.
Потроху всипте гречане борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач, перемішуйте дерев’яною лопаткою, поки не утвориться тісто.
Перекладіть тісто на обробну дошку і місіть, поки воно не стане м’яким і гладеньким. Загорніть його в харчову плівку і залиште в холодильнику на 20 хвилин.
Робочу поверхню застеліть пергаментним папером, викладіть на нього тісто, розкачайте його в пласт. За допомогою кулінарного кільця або склянки наріжте його кружечками, кожен посипте коричневим цукром.
Заготовки викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в попередньо розігрітій до 170°С духовці близько 20 хвилин. Коли гречане печиво буде готове, дайте йому охолонути і подавайте.
Власний Рахунок
Коментарі