Ванільна есенція

Ванільна есенція — це штучний ароматичний та смаковий харчовий продукт, що імітує ванільний екстракт. Вона являє собою прозору рідину бурштинового кольору, що має сильний і виразний аромат ванілі. Ванільну есенцію зазвичай виготовляють з води, етанолу, пропіленгліколю, емульгаторів і хімічно отриманих ароматизаторів і барвників. Аромату ванілі есенції надає синтетичний порошок ванілін, який набагато дешевший за ванільні боби.

Чим корисна ванільна есенція

Аромат ванілі, яким наділяє продукти, страви, напої та випічку ванільна есенція, може мати заспокійливу дію на нервову систему. Він може допомогти зняти стрес і тривогу та покращити настрій.

Яка енергетична цінність ванільної есенції

Ванільну есенцію не вживають як їжу, це лише ароматизатор, що додається у дуже малій кількості, тож навряд чи може йтися про поживну цінність цього продукту.

Що готують з ванільної есенції

Ванільну есенцію використовують переважно для випічки. Також нею можна ароматизувати різні види десертів, напоїв, соусів тощо.

Коли купувати ванільну есенцію

Ванільна есенція доступна у продажу постійно.