Ванильная эссенция

Ванильная эссенция — это искусственный ароматический и вкусовой пищевой продукт, имитирующий ванильный экстракт. Она представляет собой прозрачную жидкость янтарного цвета, обладающую сильным и выразительным ароматом ванили. Ванильную эссенцию обычно изготовляют из воды, этанола, пропиленгликоля, эмульгаторов и химически полученных ароматизаторов и красителей. Аромат ванили эссенции придает синтетический порошок ванилин, который намного дешевле ванильных бобов.

Чем полезна ванильная эссенция

Аромат ванили, которым наделяет продукты, блюда, напитки и выпечку ванильная эссенция, может оказывать успокаивающее действие на нервную систему. Он может помочь снять стресс и тревогу и улучшить настроение.

Какая энергетическая ценность ванильной эссенции

Ванильную эссенцию не употребляют как пищу, это только ароматизатор, который добавляется в очень малом количестве, поэтому едва ли можно говорить о питательной ценности этого продукта.

Что готовят из ванильной эссенции

Ванильную эссенцию используют преимущественно для выпечки. Также ею можно ароматизировать разные виды десертов, напитков, соусов и т. д.

Когда покупать ванильную эссенцию

Ванильная эссенция доступна в продаже постоянно.