Глазуровані сирки з начинкою для дітей — рецепт від Ектора
- Автор
- Ектор Хіменес-Браво
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Глазуровані сирки — це для багатьох чи не єдиний спосіб нагодувати дитину кисломолочним сиром. Щоб ви були впевнені у якості інгредієнтів і складі десерту, радимо приготувати сирки вдома. Це легко!
Ці смачні домашні сирки, які складаються з ніжного кисломолочного сиру, наповненого вареним згущеним молоком, та глазуровані шоколадом, захоче з’їсти не тільки ваша дитина, а й ви самі! Шеф-кухар і суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво ділиться своїм покроковим рецептом, який точно варто спробувати:
Спробуйте: Глазуровані сирки з джемом
Це ласощі, які полюбляють і діти, і дорослі. Добре смакують з кавою по-іспанськи, а дітям до цього десерту можна запропонувати домашній лимонад.
Ектор Хіменес-Браво
Хочете чогось незвичного? Приготуйте корисні «сирки» з фініками, кеш’ю та зеленою гречкою.
Інгредієнти 8
Основні
Кисломолочний сир перебийте у блендері до однорідної маси, додайте масло, цукрову пудру, ванільну есенцію і змішайте лопаткою.
Сирну масу і згущене молоко перекладіть у пакети. Я використав пакети-слайдери. З ними формувати сирочки дуже легко навіть без кондитерського мішка.
Викладіть сирну масу на харчову плівку, на неї витисніть смужку згущеного молока, як показано у відео. Закрутіть сирки в харчову плівку, надаючи їм потрібної форми, і заморозьте.
Тим часом розтопіть шоколад і змішайте його з олією.
Дістаньте з морозильної камери сирки й проштовхніть в них шпажки.
Занурте сирки в розтоплений шоколад, потім дістаньте шпажки й посипте кокосовою стружкою. Дайте шоколаду застигнути й пригощайте дітей!
Також у нас є рецепт солодких сирків з пшона для веганів.
Власний Рахунок
Коментарі