Буряково-шоколадний торт — фантастичний десерт для дітей

Вікторія Ваків

Низька складність

40

Хвилин підготовки

1

Година готування

6

Порцій

Давайте подивимося правді у вічі: яка дитина не любить шоколадний торт? Але це зовсім не звичний варіант улюбленого десерту малечі.

Якщо ви ще не відкрили для себе чудове поєднання буряка та шоколаду, то це ідеальний рецепт для знайомства. Коренеплід насправді дуже солодкий і соковитий, тому тісто виходить вологим і насиченим. Це диво-інгредієнт, який надає торту приємну текстуру, але ніяк не відчувається на смак.

А оскільки шоколаду багато не буває, то радимо полити зверху буряково-шоколадний торт глазур’ю.

Інгредієнти 10

Кількість
порцій:

6

Для тіста

Для глазурі

Крок 1/3
Зваріть буряки до готовності (приблизно 40 хвилин), очистьте, наріжте скибочками і пюруйте у блендері. Змішайте бурякове пюре, цукор, сметану і олію. Просійте борошно, додайте до нього какао, ванільний цукор, розпушувач і перемішайте.
Крок 2/3
З’єднайте бурякову масу із борошном і замісіть однорідне тісто. Викладіть його у змащену олією форму і випікайте при температурі 180 °C 40 хвилин.
Крок 3/3
У сотейник налийте вершки, додайте подрібнений шоколад, нагрійте, мішаючи, і перед закипанням виключіть. Полийте глазур’ю торт і поставте у холодильник до її застигання.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два місяці тому