top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Брауні
Фото: Depositphotos

Дуже шоколадний пиріг: як просто приготувати брауні та соус до нього

Автор
Брауні
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1248
ккал
18 г
білки
103 г
жири
86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Брауні — незмінна класика, яка не потребує дорогих інгредієнтів і зусиль. Особливість наших тістечок — асорті двох видів горіхів, волоських та мигдалю. Горіхи варіативні. Перед тим, як розпочинати, познайомтеся з правилами ідеального брауні.

Перед тим, як дати поради щодо цього рецепта, хочеться звернути увагу на тістечка брауні, це економна версія десерту.

Зазвичай до брауні дуже пасує кулька вершкового морозива, що забирає гіркоту тістечка. У рецепті від відомої кулінарки Найджели Лоусон є шоколадній соус. Для нього потрібен темний або молочний шоколад, вершки й трохи розчинної кави.

Подавати соус треба в окремому глечику, бажано глиняному. Кожен поливає потрібною для себе кількістю соусу.

Читайте також

Економити на продуктах і на інгредієнтах для цього брауні можна з економним кошиком, він діє в мережі «Сільпо».

Інгредієнти 10

Для брауні:

Для соусу:

Крок 1/3

Розігріти духовку до 150-170°C з конвекцією/газом. Обережно розтопити шоколад та масло на слабкому вогні у великій каструлі. Зняти з вогню, додати екстракт ванілі, цукрову пудру, перемішати й дати охолонути.


Крок 2/3

Яйця збити з подрібненими горіхами, додати до шоколадної маси. Вилити суміш у застелену форму для випікання. Готувати 25–30 хвилин, доки брауні буде трохи липким. Дати охолонути, нарізати на квадрати.


Крок 3/3

Для соусу до розламаного шоколаду додати каву, розчинену в 2 ст. л. води, вершки та розтопити на слабкому вогні.

Перелити соус у глечик і подавати з брауні.

Тут знайдете рецепт дуже оригінальних тістечок без випікання, вони навіяні класичним тирамісу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно