- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 41 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Цей смаколик обожнюють і діти, і дорослі. Часто нас відлякують складові цього десерту, якщо купувати його в магазині. Тож щоб не було сумнівів, треба готувати їх самостійно.
Консистенція сиру дуже важлива в цій справі. Він має бути зернистим, не сухим та зі щільними грудочками. Глазур можна зробити як з темного, так і з білого шоколаду.
Якщо при замішуванні маси ви розумієте, що вона вийшла рідкою, то Володимир Ярославський радить додати трохи кокосової стружки.
Загалом, цей рецепт універсальний, додавати до сиру можна будь-які інгредієнти.
І головне — ви знаєте, з яких продуктів будуть ці сирки, їх безпечно давати дітям. А якщо любите готувати вдома, а не купувати в магазині — класні рецепти домашньої курячої ковбаси та плавленого сиру будуть у нагоді.
Інгредієнти 7
Основні:
Для глазурі:
До сиру додати сметану, вершкове масло та увесь цукор і блендером перебити до кремової шовковистої маси. Маса має бути не надто вологою.
Масу викласти у формочки або через кондитерський мішок на маленьке деко у вигляді сирків. Вставити палички або зубочистки та заморозити.
Для глазурі розігрити шоколад на водяній бані з маслом, перемішати до однорідності. Глазур перелити в склянку.
Дістати сирки з морозилки, швидко занурити в теплий шоколад, викласти на застелене плівкою або пергаментом деко. Дати шоколаду застигнути.
На обід пропонуємо зробити домашню локшину з бриндзою, як це роблять гуцули.
Власний Рахунок
Коментарі