ru
ru
додай рецепт
Лаваш домашній
Фото: Depositphotos

Як приготувати лаваш, який не рветься — секретний рецепт

Автор
Лаваш домашній
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
10
порцій
15
хвилин готування
40
хвилин підготовки
154
ккал
4 г
білки
3 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні вирушаємо на Середній Схід та на Південний Кавказ, щоб розкрити секрети справжнього тонкого лаваша, який вдається дуже пластичним і не рветься, поки ви загортаєте в нього начинку.

Для приготування домашнього лаваша вам знадобиться всього чотири доступні інгредієнти та трохи терпіння, поки тісто відпочине. Далі просто розкатайте кульки по діаметру сковороди та посмажте до красивого рум’янцю — і домашній лаваш готовий.

У відеорецепті його авторка, користувачка TikTok з ніком bosskacesv ділиться корисним лайфхаком, тож обов’язково перегляньте його. З такого домашнього лаваша можна приготувати ліниві чебуреки або турецький томатний пиріг — спробуйте!

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/5

В мисці поєднайте всі інгредієнти, кріп окропу.

Крок 2/5

Повільно вливаючи окріп, почніть замішувати тісто спочатку ложкою, а потім руками. Будьте обережні, суміш дуже гаряча.

Крок 3/5

Зробіть із тіста кулю, як на відео, накрийте рушником та дайте відпочити 30 хвилин.

Крок 4/5

Скачайте з тіста ковбаску та розділіть на частини, як на відео. Накрийте рушником та залиште на 5 хвилин.

Крок 5/5

Дуже тонко розкачайте кожен шматочок по діаметру сковороди та підсмажте на сухій добре розігрітій сковороді по 10 секунд з кожного боку.

Радимо також приготувати французький пряний хліб вдома — це простіше, ніж здається.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно