- 10
- порцій
- 15 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 3 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Сьогодні вирушаємо на Середній Схід та на Південний Кавказ, щоб розкрити секрети справжнього тонкого лаваша, який вдається дуже пластичним і не рветься, поки ви загортаєте в нього начинку.
Для приготування домашнього лаваша вам знадобиться всього чотири доступні інгредієнти та трохи терпіння, поки тісто відпочине. Далі просто розкатайте кульки по діаметру сковороди та посмажте до красивого рум’янцю — і домашній лаваш готовий.
У відеорецепті його авторка, користувачка TikTok з ніком bosskacesv ділиться корисним лайфхаком, тож обов’язково перегляньте його. З такого домашнього лаваша можна приготувати ліниві чебуреки або турецький томатний пиріг — спробуйте!
Інгредієнти 4
Основні
В мисці поєднайте всі інгредієнти, кріп окропу.
Повільно вливаючи окріп, почніть замішувати тісто спочатку ложкою, а потім руками. Будьте обережні, суміш дуже гаряча.
Зробіть із тіста кулю, як на відео, накрийте рушником та дайте відпочити 30 хвилин.
Скачайте з тіста ковбаску та розділіть на частини, як на відео. Накрийте рушником та залиште на 5 хвилин.
Дуже тонко розкачайте кожен шматочок по діаметру сковороди та підсмажте на сухій добре розігрітій сковороді по 10 секунд з кожного боку.
Радимо також приготувати французький пряний хліб вдома — це простіше, ніж здається.
Власний Рахунок
Коментарі