Французький пряний хліб

Французький пряний хліб
Фото: Midjourney
Легкий!
1
порція
1 год
готування
20 хв
підготовки
2366
ккал
101 г
білки
81 г
жири
303 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пряний французький хліб, який також називають salé, походить із регіону Прованс у Франції. Його часто використовують як закуску, а готувати таку випічку буде просто завдяки нашому рецепту.

Коли мова заходить про швидкий хліб, на думку спадає безліч солодких рецептів — випічка з ягодами, лимоном, маком… Але cake salé, або французький пікантний хліб, справді є особливим.

Хоча технічно це різновид швидкого хліба, salé готують з несолодкого тіста зі шматочками м’яса, солоним сиром і сумішшю різних овочів. Готувати тісто просто — ви просто вимішуєте все в одній мисці, викладаєте у форму та випікаєте. Це чудова закуска для вечірки, а також він добре поєднується з іншими інгредієнтами в канапках.

Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів. Хліб також можна нарізати, щільно загорнути в алюмінієву фольгу та заморозити на термін до 3 місяців. До речі, а ви знаєте, як правильно зберігати хліб?

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Наріжте оливки без кісточок. Дрібно наріжте цибулю-шалот, а сир чедер натріть на крупній тертці, складіть у миску.

Крок 2/5

Наріжте кубиками бекон та підсмажте на сухій сковороді протягом 5 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир, потім перекладіть у миску з оливками.

Крок 3/5

Змішайте у мисці просіяне борошно, розпушувач, сіль та перець. Зробіть лунку, вбийте 3 яйця, влийте молоко та олію. Перемішайте та почніть замішувати тісто лопаткою.

Крок 4/5

Додайте оливкову суміш, продовжуйте замішувати до однорідності. 

Крок 5/5

Покладіть тісто у змащену олією форму та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 50 хвилин.

Перед нарізанням треба дати хлібу охолонути протягом години. А ось іще кілька рецептів незвичайного хліба для вас:

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.