ru
ru
додай рецепт
Французький пряний хліб
Фото: Midjourney

Французький пряний хліб

Автор
Французький пряний хліб
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
1
година готування
20
хвилин підготовки
2198
ккал
90 г
білки
79 г
жири
275 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пряний французький хліб, який також називають salé, походить із регіону Прованс у Франції. Його часто використовують як закуску, а готувати таку випічку буде просто завдяки нашому рецепту.

Коли мова заходить про швидкий хліб, на думку спадає безліч солодких рецептів — випічка з ягодами, лимоном, маком… Але cake salé, або французький пікантний хліб, справді є особливим.

Хоча технічно це різновид швидкого хліба, salé готують з несолодкого тіста зі шматочками м’яса, солоним сиром і сумішшю різних овочів. Готувати тісто просто — ви просто вимішуєте все в одній мисці, викладаєте у форму та випікаєте. Це чудова закуска для вечірки, а також він добре поєднується з іншими інгредієнтами в канапках.

Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів. Хліб також можна нарізати, щільно загорнути в алюмінієву фольгу та заморозити на термін до 3 місяців. До речі, а ви знаєте, як правильно зберігати хліб?

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Наріжте оливки без кісточок. Дрібно наріжте цибулю-шалот, а сир чедер натріть на крупній тертці, складіть у миску.

Крок 2/5

Наріжте кубиками бекон та підсмажте на сухій сковороді протягом 5 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир, потім перекладіть у миску з оливками.

Крок 3/5

Змішайте у мисці просіяне борошно, розпушувач, сіль та перець. Зробіть лунку, вбийте 3 яйця, влийте молоко та олію. Перемішайте та почніть замішувати тісто лопаткою.

Крок 4/5

Додайте оливкову суміш, продовжуйте замішувати до однорідності. 

Крок 5/5

Покладіть тісто у змащену олією форму та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 50 хвилин.

Перед нарізанням треба дати хлібу охолонути протягом години. А ось іще кілька рецептів незвичайного хліба для вас:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно