ru
ru
додай рецепт
Хліб пампернікель
Фото: Depositphotos

Солодкий хліб пампернікель

Автор
Хліб пампернікель
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
2523
ккал
67 г
білки
41 г
жири
468 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запашний і ароматний дріжджовий хліб просто готувати — він не потребує закваски. Найдовше займає процес підіймання тіста.

Цей хліб заслуговує на почесне місце на вашому обідньому (і сніданковому!) столі. SHUBA пропонує некласичне поєднання житнього та пшеничного борошна для більш легкого та високого хліба. Тісто буде більш липке, ніж зазвичай — не лякайтеся та не намагайтеся додати борошна! Якщо додати більше, хліб стане важким і щільним. Хороша новина полягає в тому, що тісто вимагає мінімальних зусиль для приготування.

Спробуйте також: Похідний хліб баннок

Як і більшість сортів, хліб дуже добре заморожується. Наріжте і заморозьте скибочки, перекладіть їх у великий пакет та зберігайте в морозильній камері до 1 місяця. Хліб можна зберігати при кімнатній температурі в паперовому пакеті або в герметичному контейнері до 3 днів.

Пропонуємо також приготувати латиський морквяний хліб або банановий хліб в мультиварці.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

В чашу кухонного комбайна помістіть гарячу воду, какао та збийте до повного розчинення. Додайте картопляне пюре швидкого приготування, олію, патоку, цукор, сіль та дріжджі. Збийте до однорідності.

Крок 2/4

Додайте обидва види борошна, замісіть тісто. Накрийте миску тарілкою та дайте відпочити протягом 1,5 години.

Крок 3/4

Змажте форму для випікання олією та вистеліть пергаментним папером, щоб кінці звисали з форми. Викладіть тісто в форму, добре притисніть та змастіть верх олією. Дайте тісту піднятися протягом години.

Крок 4/4

Розігрійте духовку протягом 20 хвилин перед початком випікання, встановивши температуру 175 градусів. Випікайте хліб до золотистої скоринки протягом 35-40 хвилин.

Після приготування буханку слід охолодити при кімнатній температурі протягом години. Готовий хліб можна подати як солодку закуску, поєднавши з такими кремами, як:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно