- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 29 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Заощаджуйте час та сили з цим швидким шотландським хлібом, на приготування якого піде півтори години.
Швидкий, економічний і нескінченно універсальний, баннок цілком може стати вашим новим найкращим другом. Ми пропонуємо вам дві версії: одну домашню, у духовці, а другу похідну — на шампурі або сковороді над розпеченим вугіллям.
Вам сподобається: Цибулевий хліб на закуску
- Термін bannock, від гельського bannach, колись використовували для позначення хліба. Це плаский хліб, який мало чим відрізняється від коржика, приготовленого на сковороді.
Ще один цікавий іноземний представник — австралійський бездріжджовий хліб дампер. Замість дріжджів використовується звичайна харчова сода.
Інгредієнти 10
Основні
У мисці змішайте сухі інгредієнти, додайте розм’якшений маргарин, промиті родзинки, теплу воду і замісіть тісто. Накрийте його рушником і залиште на 20-30 хвилин відпочити.
Розігрійте духовку до 200°C. Тісто викладіть на чавунну сковороду, посипану борошном. Зверху посипте тісто кунжутом і випікайте 40-50 хвилин до золотистого кольору.
- Корисна порада: якщо ви будете випікати хліб на мангалі, то з сирого тіста зробіть джгути, намотайте їх на шампури і запікайте над розпеченим вугіллям, постійно перевертаючи. Можна також приготувати хліб на чавунній сковороді, поставивши її на вугля або решітку.
Якщо у вас залишиться трохи банноку, ми знаємо, як подарувати йому друге життя. Читайте матеріал про те, як підігріти хліб у мікрохвильовці.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі