top banner
Хліб баннок
Фото: Depositphotos

Похідний хліб баннок

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
30
хвилин підготовки
763
ккал
19 г
білки
29 г
жири
112 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Заощаджуйте час та сили з цим швидким шотландським хлібом, на приготування якого піде півтори години.

Швидкий, економічний і нескінченно універсальний, баннок цілком може стати вашим новим найкращим другом. Ми пропонуємо вам дві версії: одну домашню, у духовці, а другу похідну — на шампурі або сковороді над розпеченим вугіллям.

Вам сподобається: Цибулевий хліб на закуску

  • Термін bannock, від гельського bannach, колись використовували для позначення хліба. Це плаский хліб, який мало чим відрізняється від коржика, приготовленого на сковороді.

Ще один цікавий іноземний представник — австралійський бездріжджовий хліб дампер. Замість дріжджів використовується звичайна харчова сода.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/2

У мисці змішайте сухі інгредієнти, додайте розм’якшений маргарин, промиті родзинки, теплу воду і замісіть тісто. Накрийте його рушником і залиште на 20-30 хвилин відпочити.

Крок 2/2

Розігрійте духовку до 200°C. Тісто викладіть на чавунну сковороду, посипану борошном. Зверху посипте тісто кунжутом і випікайте 40-50 хвилин до золотистого кольору.

  • Корисна порада: якщо ви будете випікати хліб на мангалі, то з сирого тіста зробіть джгути, намотайте їх на шампури і запікайте над розпеченим вугіллям, постійно перевертаючи. Можна також приготувати хліб на чавунній сковороді, поставивши її на вугля або решітку.

Якщо у вас залишиться трохи банноку, ми знаємо, як подарувати йому друге життя. Читайте матеріал про те, як підігріти хліб у мікрохвильовці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно