- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Чапаті: здоровий індійський хліб
- Автор
-
Ірина Ваків
![Індійський хліб]( "Чапаті")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
521
ккал
ккал
14 г
білки
14 г
жири
92 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Чапаті — це коржики з цільнозернового борошна атта, що дуже популярні не тільки в Індії, а і в інших країнах світу. І не дивно, адже це дуже простий спосіб приготувати хліб із доступних інгредієнтів.
Чапаті — це одна з форм цільнозернових коржиків роті. Традиційний процес приготування дуже простий — цільнозернове борошно змішується з олією, водою і сіллю в параті — великій індійській посудині для змішування інгредієнтів. Після цього з тіста формуються пласкі коржики і випікаються на спеціальній чавунній сковороді таві.
Чапаті можна їсти самостійно, наповнювати начинкою, або вживати як хліб до перших страв чи далу. Наприклад, до тарка далу — гарніру із сочевиці.
Інгредієнти 5
Основні
Крок 1/6
Покладіть борошно в миску. Додайте 2 столові ложки олії та сіль і добре перемішайте. Додавайте потроху воду, щоб замісити тісто.
Крок 2/6
Додайте олію, що залишилася, і замісіть круте тісто. Накрийте мокрою мусліновою тканиною і відставте на 10-15 хвилин.
Крок 3/6
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям.
Крок 4/6
Розділіть тісто на рівні частини і розкачайте в пласкі тонкі коржики, присипте борошном.
Крок 5/6
Готові чапаті обсмажте однаково з двох боків на розпеченій сковороді по 1-2 хвилині. Притисніть чапаті серветкою і зніміть із вогню.
Крок 6/6
Нанесіть трохи масла гхі на чапаті. Подавайте в гарячому вигляді.
Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Пшеничні коржики]( "Індійські коржики наан")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
До перших страв: індійські коржики наан
- Автор
-
Ірина Ваків
![Пшеничні коржики]( "Індійські коржики наан")
-
![Картопляні коржики з сиром]( "Картопляні коржики")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Картопляні коржики з сиром до супу
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Картопляні коржики з сиром]( "Картопляні коржики")
-
![Коржики роті]( "Роті")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Роті — коржики з цільнозернового борошна
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Коржики роті]( "Роті")
-
![Коржики на кефірі]( "Коржики на кефірі")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати домашні коржики на кефірі
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Наташа Дробышева
рік томуНаташа Дробышева
рік тому