Головна
Рецепти
Сніданки
Картопляні коржики з сиром до супу

Картопляні коржики з сиром до супу

Name: Картопляні коржики з сиром до супу
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Картопля 500 г; Борошно пшеничне 250 г; Розпушувач 20 г; Пармезан 60 г; Масло вершкове 30 г; Молоко 125 мл; Сіль 5 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порцій: 1 год
готування: 5 хв
підготовки

313
ккал

11 г
білки: 8 г
жири: 50 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці картопляні коржики з сиром відмінно підходять до будь-якої першої страви, а готуються просто та швидко з мінімуму інгредієнтів. Діти будь-якого віку будуть у захваті від них (як і дорослі).

Ідеально, якщо у вас лишилося картопляне пюре, у яке можна натерти сир, змішати з борошном та приготувати смачні коржики.

Спробуйте цей простий рецепт коржиків із картопляного пюре з сиром!

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Картопля

500 г

Борошно пшеничне

250 г

Розпушувач

20 г

Пармезан

60 г

Масло вершкове

30 г

Молоко

125 мл

Сіль

5 г

Крок 1/3

Очистіть картоплю, помийте і відваріть до готовності. Потім зробіть пюре, додайте натертий сир і перемішайте.

Крок 2/3

У миску просійте борошно, насипте розпушувач і сіль. Масло наріжте великими шматками, покладіть у борошно і розітріть пальцями. Змішайте борошно з картоплею, введіть молоко і замісіть гладке тісто.

Крок 3/3

Викладіть тісто на присипану борошном поверхню, розкачайте товщиною 10 мм. Склянкою або формочкою виріжте кружечки. Покладіть на сухе деко і запікайте 12-15 хвилин за температури 200°C.