top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Коржики
Фото: Depositphotos

Коржики з пастою тартинад із зеленого горошку

Автор
Коржики
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки

Тартинад — це бутербродна паста, яку в Європі намазують на скибочки підсмаженого хліба або коржики. Встояти перед цією закускою, яка ідеально підходить для аперитиву або шведського столу, просто неможливо.

Тартинади бувають різні — вегетаріанські, зі східними смаками, з помідорами чи перцем, з крабами чи куркою, зі свіжим сиром чи бобовими. На будь-який смак! А у нас сьогодні тартинад із зеленого горошку з коржиками. Цю пасту швидко і легко приготувати — достатньо перемішати інгредієнти.

Інгредієнти 13

Для тіста

Для пасти

Крок 1/4

Для коржиків борошно та дріжджі перемішайте, додайте сіль, перець і, вливаючи кефір, замісіть однорідне тісто.

Крок 2/4

Сформуйте з тіста 12 круглих коржиків завтовшки 5 мм. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте коржики по 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яності. Гарячі коржики змастіть вершковим маслом.

Крок 3/4

Горошок варіть у підсоленій воді протягом 10 хвилин, потім відкиньте на друшляк. Покладіть у блендер горошок, рикоту, листочки м’яти, горошок, мигдаль, решту оливкової олії та пюруйте. Посоліть, поперчіть і охолодіть.

Крок 4/4

Тартинад покладіть у піалу і подавайте з гарячими коржиками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно