Бюджетно і смачно: вершкова намазка з карамелізованою цибулею

Змішати всі приправи в невеликій мисці, скуштувати на смак і в разі потреби додати ще на власний смак.

Почистити, помити та дрібно нарізати цибулю. Нагріти олії у сковороді на середньому вогні, додати цибулю і перемішати. Готувати 15-20 хвилин, помішуючи кожні 5 хвилин, до карамелізації. Якщо цибуля починає підгорати, зменшити вогонь і додати трохи води. Приправити сіллю і відкласти до повного остигання.

Покласти вершковий сир у миску та збити міксером до легкої повітряної маси. Додати вершки, добре збити до пишності. Потім покласти карамелізовану цибулю, суміш приправ, дрібку солі і знову збити. Перекласти діп у піалу, посипати приправами і порізаною зеленою цибулею. Охолодити.