top banner
ru
ru
додай рецепт
Цибуля-порей
Фото: Depositphotos

Карамелізована цибуля-порей до курки чи риби

Автор
Цибуля-порей
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
88
ккал
1 г
білки
4 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Карамелізована цибуля-порей з кисло-солодкими пікантними нотами виходить завдяки бальзамічному оцту. Подавайте такий гарнір разом із простою смаженою куркою чи рибою.

Такий оригінальний гарнір сподобається навіть найвибагливішим «їдунам», які залюбки смакуватимуть карамелізованною цибулею-пореєм.
Ця текстура та солодкий смак добре поєднується з майже усім. Неважливо, чи це будуть складні страви, чи простіші рецепти, наприклад, яйця-пашот. Можна подавати з м’ясом чи рибою, чи овочевими стравами, результат один — надзвичайно смачно та корисно.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/3

Злегка підсолену воду з молодою цибулею-пореєм доведіть до кипіння і варіть 4-5 хвилин або поки вона не почне розм’якшуватися. Злийте воду і розкладіть на деко в один шар, щоб трохи охололо.

Крок 2/3

Цибулю розріжте вздовж навпіл, потім змастіть зрізи кожного шматочка оливковою олією.

Крок 3/3

Нагрійте сковороду на середньому вогні і готуйте молоду цибул-порей зрізом вниз протягом 3-4 хвилин або до карамелізації. Перекладіть на тарілку для сервіровки, потім збризніть бальзамічним оцтом і подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно