- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 35 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Картопляні чипси в духовці за цим рецептом — найхрусткіші та найсмачніші картопляні чипси, які ви коли-небудь куштували. А готувати їх максимально просто: треба тільки тоненько нарізати картоплю, запекти у духовці і присипати сіллю. Ідеальна закуска!
Звичайно, це домашні чипси, тому вони не вийдуть ідеальної форми та товщини, але це зовсім не значить, що вони будуть гірші на смак. А як все смачне, їх не варто їсти надто часто.
Як приготувати картопляні чипси в духовці:
Інгредієнти 4
Помийте та почистьте картоплю. Наріжте її по діагоналі тоненькими слайсами (3 мм завтовшки).
Розігрійте духовку до 260 °C. Змастіть 2 великі листи олією. Використовуйте пласку форму для запікання, яка може витримувати високу температуру.
Помістіть скибочки картоплі в миску з крижаною водою на 5 хвилин, щоб видалити зайвий крохмаль. Злийте воду, потім промокніть скибочки насухо паперовими рушниками.
Розкладіть нарізану картоплю в один шар на деку. Використовуйте кондитерський пензлик, щоб змастити скибочки картоплі розтопленим вершковим маслом.
Поставте в духовку та зменште температуру до 230 °C. Запікайте, доки краї не стануть золотисто-коричневими, від 12 до 15 хвилин, залежно від вашої духовки.
Дістаньте з духовки та посипте сіллю. Тепер можете подавати.
